ий склад вуглекислої мінеральної води Шайнуровская
ПоказателіСодержаніе в 1 літрі граммахв мг - екв.в екв. % катіоникалій К0,00240,060,30натрій Na0,03121,366,97магній Mg0,08807,2437,16кальцій Са0,19839,9050,81железо Fe0,02200,804,10марганец Mn0,00080,020,10aлюміній Al0,00100,110, 56тітан Ti0,0004 - Сума - 13,66100,0аніонифтор F0,00100,050,25хлор Cl0,00170,050,25сульфат SO40,09602,010,27гідрокарбонат НСО31,061617,3989,23гідрофосфат НРО40,0002 - Сума - 13, 66100,0
. 1 Визначення виробничої потужності заводу розливу мінеральної води Шайнуровская на добу
Режим роботи підприємства
кількість робочих днів у році 238
задана потужність 250000 дал на рік
/238=1050,42 дал на добу
a. Розрахунок норм втрат при:
транспортуванні
, 42 * 1/100=10,5 дал на добу
обробці
, 42 * 0,75/100=7,8 дал на добу
розливі
, 42 * 1,5/100=15,7 дал на добу
бракеражу
, 42 * 0,5/100=5,25 дал на добу
. Розрахунок виробничої потужності з урахуванням втрат
+ ((10,5 +7,8 + 15,7 + 5,25) * 238)=259341,5 дал на рік
, 5/238=1089,67 дал на добу
. 2 Визначення виробничої потужності заводу розливу мінеральної води Шайнуровская на годину
М=(А1 + Н1 + К1) + (А2 + Н2 + К2) + (А3 + Н3 + К3) * ??Т
де М - змінна потужність цеху пляшкового розливу, пляшок/год;
А1,2,3 - паспортна продуктивність встановленого розливного обладнання різних марок, пляшок/год;
Н1,2,3 - кількість розливним машин однакової продуктивності;
К1,2,3 - коефіцієнт технічної норми використання обладнання, 0,9;
Т - кількість робочих годин на зміну. ??
Безалкогольні газовані напої розливають у пляшки місткістю 0,33 і 0,5 дм3, а так само 1,0 і 1,5 дм3 за діючими нормативно технічним документам.
Для газованих напоїв застосовують систему изобарического розливу. Лінії розливу мають продуктивність від 1500 до 24000 пляшок на годину.
М=1500 * 1 * 0,9 * 8=10800 пляшок/годину
. 3 Розрахунок кількості ПЕТ - пляшок
Таблиця 2. Асортимент ПЕТ пляшок для розливу продукції
ІзделіеОб'ем пляшки, лДоля від обсягу відповідного виду продукції,% Мінеральна вода1,530 Шайнуровская 0,5300,3340
Таблиця 3. Річний асортимент готової продукції в пляшках
ІзделіеГодовой випуск, лЕмкость пляшок, лГодовой випуск в пляшках даної ємності, лКолічество пляшок, штМінеральная вода laquo;Шайнуровскаяraquo;25000001,57500005000000,575000015000000,3310000003030303,0Всего:2500000-25000005030303
Відсоток втрат ПЕТ- тари через деформацію на проектованому підприємстві становить 3,4%
ПЕТ пляшки ємністю 1,5 л, кількість, тис.шт.
* (100/(100 - 3,4))=517,5 тис. шт.
ПЕТ пляшки ємністю 0,5 л, кількість, тис.шт.
* (100/(100 - 3,4))=1552,5 тис.шт.
ПЕТ пляшки ємністю 0,33 л, кількість, тис. шт.
, 303 * (100/(100 - 3,4))=3136,36 тис.шт.
Для заповнення відсутніх пляшок внаслідок деформації потрібно:
(517500 + 1552500 + 3136360) - 5030303=176057 шт.
Таким чином, фактична кількість ПЕТ-преформ повинно скласти 5206360 шт.
. 4 Розрахунок пробок і етикеток
На 1000 пляшок напою за нормами ВНТП 40-91 вимагається 1 043 пробок і тисяча двадцять два етикеток.
На річну потужність (5030303 бут.) потрібно:
Пробок:
5030303 * (1043/1000)=5246606,0 шт.
Етикеток:
* (1022/1000)=5140969,6 шт.
. 5 Розрахунок термоусадочної плівки
Для групової упаковки пляшок до 3 л використовується щільна термозбіжна плівка шириною 400 мм, товщиною 30 мкм. У стандартну упаковку поміщається 12 пляшок об'ємом 0,33 і 0,5 л (4 ряди по 3 пляшки) і 6 пляшок об'ємом 1,5 л.
