льгоспу США (друга половина вересня) - на 30%. На низькі закупівельні ціни на м'ясо-молочну продукцію все частіше останнім часом нарікають і в Мінсільгоспі РФ.
Хоча треба визнати, що поки реальна ситуація зі скороченням поголів'я ВРХ погана, але не така трагічна, як передрікають заокеанські аналітики. У господарствах усіх категорій за підсумками перших 7 місяців 2009 року поголів'я великої рогатої худоби склало 22200000 голів, що на 2,5% менше, ніж на аналогічну дату 2008 року. У тому числі поголів'я корів склало 9200000 голів - на 2,6% менше, ніж наприкінці липня минулого року. На частку сільгоспорганізацій і фермерських господарств в кінці липня 2009 року припадало 50,5% від загальноросійського поголів'я, на частку господарств населення - 49,5%. Наприкінці липня минулого року поголів'я ВРХ в сельхозорганизациях та СФГ становило 51,3%, у господарствах населення - 48,7%. Поголів'я ВРХ в сельхозорганизациях та СФГ за рік скоротилося на 4,1%, до 11,2 млн голів, у господарствах населення - скоротилося на 0,7%, до 11 млн голів.
Проте, скорочення поголів'я триває, що є надзвичайно тривожним симптомом. І адже що в цьому зв'язку характерно: замість того щоб хоч якось урезонити жадання переробників і торгових мереж, Мінсільгосп РФ в липні 2009 р домовився з закупщиками молока, що до жовтня-листопада їх закупівельні ціни будуть на 10-15% більше. Вдумаймося: влада, не маючи належних адміністративно-економічних важелів, вже котрий рік саме вмовляють трохи підвищити розцінки, хоча, за даними Молочного союзу Росії, щоб більшості господарств залишитися хоча б на нульовій рентабельності, підвищення закупівельних молочних цін повинно скласти 15-25 %. І мова в згаданих домовленостях йде не про конкретний термін, а про два місяці. Хоча в нинішній ситуації виробляти молоко і тримати порівняно велике молочне стадо під силу тільки великим агрохолдингам, причому мають налагоджені зв'язки з переробниками і торгівлею. А рентабельність молочного тваринництва в більшості регіонів Росії - навіть за оцінками Мінекономрозвитку і Мінсільгоспу РФ - падає чи не кожен день.
Засуха, через яку надзвичайна ситуація оголошена вже в 23 російських регіонах, найсильніше торкнулася молочне тваринництво, якому загрожує нестача кормів, заявив у середу перший віце-прем'єр РФ Віктор Зубков, який курує АПК. Найскладніша ситуація в молочному тваринництві, тому я так само проведу зустріч з керівниками Союзу виробників молока. Ми обговоримо з ними ситуацію, яка склалася сьогодні і може скластися в найближчій перспективі з виробництва молока - для того щоб надати конкретну допомогу, щоб не було зниження поголів'я корів і дійне стадо було забезпечено кормами raquo ;, - сказав Зубков на зустрічі з главою уряду РФ Володимиром Путіним.
У цілому проблема молочного скотарства полягає в низькому рівні використання виробничого потенціалу сільськогосподарських організацій. Дослідження показують, що без сільгоспорганізацій домогтися сталого зростання обсягів виробництва молока неможливо. Володіючи високим потенціалом, вони не тільки забезпечують ефективну організацію суспільного виробництва, але і серйозно допомагають господарствам населення в постачанні тваринами, кормами, технікою, у наданні ветеринарних послуг, проведенні заготівлі та збуту продукції. Товарність виробництва молока в господарствах населення складає всього 18,2%, а в сельхозорганизациях - 83,7%.
Підвищення ролі і значення сільгоспорганізацій обумовлюється необхідністю істотного зростання продуктивності корів та інтенсифікації молочного виробництва. Про наявність резервів у цій області свідчить той факт, що майже одна третина регіонів Росії надоюють в середньому на корову менш 2500 кг молока, з них 14 регіонів мають удій на корову менше 2000 кг. Дослідження показують, що при такій продуктивності молочне виробництво безнадійно збитково і безперспективно.
У цьому зв'язку зусилля федеральних і регіональних органів влади, керівників і спеціалістів господарств повинні бути спрямовані на збереження поголів'я та зростання продуктивності тварин. Це дозволить забезпечити необхідну прибутковість, вийти на позитивну динаміку обсягів виробництва та реалізації молока, більш повне задоволення потреб населення в молочних продуктах [22]
Максимальний рівень виробництва молока в усіх категоріях господарства Росії був досягнутий в 1990 році - 55700000 т. Тоді упор робився на великі тваринницькі комплекси з промисловою технологією виробництва. У сільгосппідприємствах вони давали більше половини всього обсягу виробництва молока. В даний час виробництво і споживання молока на душу населення становить відповідно 217 і 232 кг при рекомендованій медичної нормі споживання 390 кг (у 1990 році в Росії виробництво становило 375 кг, а споживання з урахуванням імпорту 385 кг) [19]. (Таблиця 1)
Табли...
