опонована тільки стандартна класифікація засобів розміщення.
Однак існує кілька загальних класифікаційних ознак. Я виділю лише найбільш вживані серед них:
. Рівень комфорту це комплексний критерій, складовими якого є:
- стан номерного фонду: площа номерів, частка одномісних, багатокімнатних номерів, номерів-апартаментів, наявність комунальних зручностей в номерах;
- стан меблів, інвентарю, предметів санітарно-гігієнічного призначення;
- наявність і стан підприємств харчування;
- стан будівлі, під'їзних шляхів, облаштування прилеглої до готелю території;
- інформаційне забезпечення технічне оснащення;
- забезпечення надання додаткових послуг.
2. Місткість номерного фонду - число місць, яке може бути запропоноване клієнтам одночасно. Загальноприйнято розділяти готелі на:
- малі - місткість до 150 місць (у ряді країн не більше 100 номерів);
- середні - 150-400 місць (до 300 номерів);
- великі - понад 400 місць (понад 300 номерів).
3. Функціональне призначення - цей критерій є вирішальним при визначенні типологічної структури готелю. Всього виділяють дві великі групи підприємств: транзитні і цільові:
Транзитні - готелі, які обслуговують туристів в умовах короткочасної зупинки. Вони розташовуються на магістралях з великим рухом, в них обмежений рівень комфорту.
Цільові готелі залежно від мети подорожі підрозділяються на:
- готелі ділового призначення, обслуговуючі осіб перебувають у відрядженнях;
- готелі для відпочинку (курортні - надання розміщення, харчування і ряду додаткових послуг людям, що прагнуть до відпочинку і відновлення здоров'я і туристські - головна мета відпочинок).
4. Місцерозташування. Тут існують різні варіації. Готелі можуть бути розташовані в межах міста, в горах; на узбережжі і т.п.
Крім місцерозташування готелю виділяють класифікацію номерів і виду з номерів.
. Тривалість діяльності. За цим критерієм готелі класифікуються на готелі:
- працюючі цілорічно
- працюючі 2 сезону
- функціонуючі лише 1 сезон.
6. Забезпеченість харчуванням:
- готелі, що працює за системою «все включено» (розміщення + 4-х разове харчування з включенням алкогольних напоїв як місцевого, так і іноземного виробника, залежно від специфіки готелі та вартісної цінності);
- готелі, що забезпечують повний пансіон (розміщення + 3-х разове харчування);
- готелі, що забезпечують напівпансіон (розміщення + 2-разове харчування з варіацією сніданок-обід або сніданок-вечеря);
- готелі, що пропонують розміщення і тільки сніданок.
7. Тривалість перебування гостей:
- готелі для тривалого перебування гостей;
- готелі для короткочасного перебування.
8. За рівнем цін номери готелю класифікуються на:
- бюджетні (25-35 у. е.);
- економічні (35-55 у. е.);
- середні (55-95 у. е.);
- першокласні (95-195 у. е.);
- апартаментними (65-125 у. е.);
- фешенебельні (125-425 у. е.).
9. Категорії номерів:
- сюїт - номер у засобі розміщення площею не менше 75 м2, що складається з трьох і більше житлових кімнат (вітальні/їдальні, кабінету і спальні), з нестандартною широким двоспальним ліжком та додатковим гостьовим туалетом;
- апартамент - номер у засобі розміщення площею не менше 40 м2, що складається з двох більше житлових кімнат (вітальні/їдальні, спальні), що має кухонне обладнання;
- люкс - номер у засобі розміщення площею не менше 35 м2, що складається з 2х житлових кімнат (вітальні та спальні), розрахований на проживання 1-2 осіб;
- студія однокімнатний номер площею не менше 25м2, розрахований на проживання 1-2 осіб, з плануванням, що дозволяє використовувати частину приміщення як вітальні/їдальні/кабінету;
- номер першої категорії номер у засобі розміщення, що складається з однієї житлової кімнати з одного/двома ліжками, з повним санвузлом (ванна/душ, умивальник, унітаз), розрахований на проживання 1-2 осіб;
- номер другої категорії - номер у засобі розм...
