Характеристика асортименту товарів
Укрупнений асортимент визначається співвідношенням окремих груп виробів. Група товарів повинна об'єднуватися за рядом ознак: спосіб виробництва, призначення, особливості конструкції та ін. Розгорнутий асортимент визначається представленими різновидами товарів.
Комбінований асортимент - це набір декількох груп товарів різного призначення, які пов'язані спільністю попиту і задовольняють індивідуальні потреби. Наприклад, в магазині Чоловічий одяг реалізується комбінований асортимент.
Змішаний асортимент - сукупність непродовольчих і продовольчих товарів різних груп. Змішаний асортимент представлений, як правило, найбільшою кількістю груп і видів товарів.
1.3 Структура асортименту
Це співвідношення груп, підгруп, видів і різновидів товарів в асортименті магазину. Структура асортименту характеризується показниками широти і глибини. Структура асортименту має визначальне значення при організації його формування в магазині (схема 1).
Певна кількість різних продуктових ліній (товарних категорій), яке пропонується ринку, кількість видів, різновидів і найменувань товарів однорідних і різнорідних груп.
Широта асортименту - кількість груп і підгруп товарів, включених в асортимент магазину. За їх питомою вагою в товарообігу і запасах розрізняють асортиментну структуру спеціалізованих і універсальних магазинів. Широта асортименту визначається кількістю товарних груп і оцінюється коефіцієнтом широти:
Кш=Гф/Гн
де:
Гф - кількість груп товарів на момент визначення, од.;
Гн - загальна кількість груп товарів, од.;
Широта асортименту характеризується двома абсолютними показниками дійсною і базової широтою, а також відносним показником - коефіцієнтом широти.
Дійсна широта асортименту - фактична кількість видів, різновидів і найменувань товарів, наявних.
Базова широта асортименту - широта, прийнята за основу для порівняння. В якості базової широти може бути прийнято кількість видів, різновидів і найменувань товарів, регламентоване нормативними чи технічними документами (стандартами, прейскурантами, каталогами тощо), або максимально можливе. Вибір критеріїв визначення базового показника широти визначається цілями. Наприклад, при аналізі асортиментної політики магазинів-конкурентів в якості базового можна взяти максимальний перелік товарів, наявних у всіх обстежених точках продажів.
Широкий асортимент - наявність на прилавках і складі торгової точки максимальної кількості груп або видів ортопедичних виробів. При цьому в кожній асортиментній ніші можуть бути представлені всього одне-два вироби, причому цінова категорія товару в даній ситуації не має значення. Головне, щоб будь-який покупець міг побачити і те, і інше, і третє ... .
Повнота асортименту - це відповідність фактичної наявності видів товарів розробленим асортиментним переліком, існуючому попиту.
Висловлюють повноту асортименту через коефіцієнт повноти асортименту. Коефіцієнт повноти (Кп) - відношення дійсного показника до базового. Чим вище повнота асортименту, тим краще задовольняються потреби покупця.
Коефіцієнт повноти визначають за формулою:
Кп=ВФ/Вн
де:
Вф - фактична кількість видів товарів на момент обстеження (перевірки), од.;
Вн - кількість видів, передбачене асортиментним переліком, договором поставки, стандартами та ін., од.
Повнота асортименту - це кількість видів, різновидів і найменувань товарів в групі однорідної продукції. Повнота асортименту характеризується коефіцієнтом повноти, який розраховується виходячи з відношення наявного асортименту до базового, визначеного договором поставки, стандартами, асортиментним переліком. Найбільше значення коефіцієнт повноти має на насиченому ринку. Чим вище повнота асортименту, тим краще задовольняються потреби покупця.
Глибина асортименту - в маркетинг, кількість сортів на один артикул товару, кількість виробів в одній асортиментній групі.
Глибина асортиментного ряду - кількість різновидів товару, представлених в рамках виду асортименту. Середня глибина асортименту розраховується як середня кількість товарів у всіх продуктових лініях, пропонованих для продажу.
Глибина асортименту визначається числом різновидів товарів за кожним найменуванням. Коефіцієнт глибини асортименту оцінюють за формулою:
