Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Курсовые проекты » Менеджмент якості в сучасному готельному підприємстві

Реферат Менеджмент якості в сучасному готельному підприємстві





яких викладалися мінімальні вимоги до постачальника, що пред'являються більшістю споживачів. У наслідку ці стандарти отримали назву - стандарти на системи якості.
З появою стандартів на системи якості з'явилася універсальна міра порівняння, що дозволяє оцінити, які організації задовольняють встановленим мінімальним вимогам, а які ні.
Перші стандарти на системи якості, що носили назву BS-5750, були розроблені Британським інститутом стандартів (British Standards Institution, BSI) і затверджені в 1979 році. Згодом ці стандарти були взяті Міжнародною організацією зі стандартизації (International Organization for Standardization, ISO) за основу першої версії стандартів ISO 9000, затверджених в 1987 році. Друга версія, зазнавши незначні зміни, була затверджена ISO в 1994 році і діє до цих пір.
При розробці державних стандартів РФ, що стосуються забезпечення якості, орієнтирами служили саме стандарти ISO. Це міжнародна організація з стандартизації, яка була заснована в 1947 р. на базі Міжнародної федерації національних асоціацій по стандартизації. Її членами є представники національних організацій по стандартизації. ISO включає більше 140 технічних комітетів, 400 підкомітетів і 500 робочих групп. З 1972 року "Рекомендації ISO "почали випускатися як" Стандарти ISO ", що зумовлює використання документів ISO в якості національних стандартів.
Спочатку вони були розроблені, щоб узгодити технічні норми в рамках ЄС. Зараз це важлива частина функціонування бізнесу у всій Європі і в 70 країнах світу, включаючи США.
Згідно ISO 9000, компанії повинні мати документацію по кожній операції, яка впливає на якість продукції, і встановлювати устаткування тільки в відповідно до вимог. Сертифікація за методом ISO 9000 включає в себе складний аналіз управлінських систем і процесів, а не тільки аналіз самого якості продукції. ISO 9000, як метод оцінює управління виробничим процесом, а не якість окремого продукту. Аналіз проводиться в 20 областях, починаючи з розробки продукту аж до навчання персоналу. Компанія, яка хоче отримати сертифікат ISO 9000, повинна заповнити анкету, і потім вона буде проінспектована групою незалежних аудиторів. Процес сертифікації варто дорого і займає багато часу - сертифікація підприємства з чисельністю близько ста людей коштує близько $ 20.000 і займає від 6 до 8 місяців. Кожна частина компанії повинна бути окремо сертифікована. Сертифікація однієї філії компанії не може поширюватися на всю компанію.
ISO 9001 - використовується, коли філія компанії повинен підтвердити відповідність специфічним вимогам щодо оформлення, розвитку, виробництва, установки та обслуговуванню.
ISO 9002 розроблений для компаній, не пов'язаних з дизайном продукції і пост продажним обслуговуванням, і спрямований на підтвердження відповідності особливим вимогам з виробництва та налагодження.
ISO 9003 приділяє особливу увагу остаточного якості продукту (або послуги) і його тестування.
ISO 9004 - cтандарт якості менеджменту - описує керівництво впровадженням стандартів якості, напрямки для розвитку та застосування системи ISO. Він описує базові елементи системи якості: вимоги до продукції та послуг, організацію і контроль, задоволення інтересів покупця, відповідальність за продукцію, системне керівництво.
Загальне керівництво за методом ISO виділяє також стандарти для різних галузей промисловості.
Сьогодні у світі понад триста тисяч підприємств сертифікували свої системи якості за стандартами ISO 9000. У РФ їх ​​не так багато, але їх число збільшується. Ці стандарти стали найпопулярнішими в історії ISO через значних рекламних переваг, які вони дають володарю сертифіката перед найближчими конкурентами.
Вони знаходять собі все більше застосування. Деякі державні організації, не мають прямих конкурентів, сертифікують свої системи якості для завоювання до себе додаткового довіри громадськості. Серед таких організацій - Датська податкова інспекція, Уряд Австралії, ряд в'язниць в США і Великобританії. Наприклад, британська в'язниця Doncaster сертифікувала систему якості за ISO 9001 для залучення до себе уваги державних інвесторів і багато в чому досягла успіху, так як преса одразу дала позитивний відгук, зміцнивши за Doncaster імідж організації, яка більше інших собі подібних піклується про права людини. Автори ідеї все вірно розрахували, адже у будь-якої державної організації завжди існує один єдиний споживач - суспільство, якому вона служить. І сертифікація системи якості свідчить про прихильність організації інтересам суспільства, тобто інтересам простої людини.
Сертифікація систем якості стала сьогодні великим самостійним бізнесом. Органи з сертифікації систем якості зацікавлені в залученні все більшої кількості клієнтів. Із збільшенням конкуренції збільшується і пропаганда стандартів. Інший раз можна зрозуміти, що сертифікація системи якості є неодмінною гарантією успіху і вирішення більшості проблем якості. Це не та...


Назад | сторінка 2 з 16 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Аналіз політики якості організації на відповідність вимогам стандартів
  • Реферат на тему: Стандарти і системи якості авіакомпанії &Аерофлот-Норд&
  • Реферат на тему: Менеджмент якості та елементи системи якості
  • Реферат на тему: Сертифікація та підтвердження відповідності в забезпеченні якості продукції
  • Реферат на тему: Сертифікація продукції та система менеджменту якості в харчовій промисловос ...