Реферат Гігієна і раціональне харчування вагітних

логового періоду;

Гј підготовці організму жінки до годування дитини груддю. p> Гј Загальний режим вагітної. p> Якщо до вагітності спосіб життя жінки був правильним, то вагітність не вимагає внесення особливих змін у загальний режим. При нормально протікає вагітності жінка виконує звичайну роботу. Помірний фізичну і розумову працю надає сприятливий вплив на організм вагітної жінки. Робота сприяє правильної діяльності нервової, серцево-судинної, кровотворної, дихальної та інших систем організму вагітної, покращує обмін речовин. Бездіяльність, тривале лежання або сидіння привертають до ожиріння, запорів, ослаблення м'язової системи та до слабкості родових сил. Однак під час вагітності слід уникати різких рухів, підйому тяжкості і значного стомлення. br/>

Харчування під час вагітності

Харчування в першій половині вагітності майже не відрізняється від раціону здорового людини. Загальна енергетична цінність їжі повинна коливатися залежно від росту, маси і характеру трудової діяльності вагітної. У першій половині вагітності збільшення маси не повинно перевищувати 2 кг, а при дефіциті маси - 3-4 кг. При ожирінні вагітна до 20 тижнів повинна намагатися зберегти колишню маси.

Під другій половині вагітності з раціону виключають м'ясні навари, гострі та смажені страви, прянощі, шоколад, тістечка, торти, зменшують кількість кухонної солі. Після 20 тижнів вагітності жінці щодня слід споживати 120 г м'яса і 100 г риби у відварному вигляді. При необхідності м'ясо можна замінити сосисками або сардельками. Всі види продуктів потрібно вносити в меню в певній дозі. Колись вважалося, що молочні продукти, фрукти і ягоди можна їсти без обмежень. Однак надлишок у раціоні фруктів, особливо солодких, неминуче призводить до розвитку великого плоду в зв'язку з великим кількістю фруктового цукру, який швидко накопичується в організмі. У добовий раціон вагітної має обов'язково входити соняшникова олія (25-30 г), що містить незамінні ненасичені жирні кислоти (лінолеву, ліноленову і арахідонову). Рекомендується щодня з'їдати до 500 г овочів. Вони малокалорійні, забезпечують нормальну роботу кишечника, містять достатню кількість вітамінів і мінеральних солей.

Особливості конституції і вагітність

Гладким жінкам доцільно уникати легкозасвоюваних вуглеводів, використовуючи частіше білки тваринного походження (м'ясо) в поєднанні з продуктами, що містять аскорбінову кислоту. Худеньким жінкам, навпаки, протипоказано захоплюватися аскорбінової кислотою.

Під час вагітності чимале значення набуває асортимент продуктів і способи їх приготування:

Гј джерела тваринного білка під час вагітності повинні бути різноманітні - необхідно чергувати в раціоні м'ясо, молочні продукти (молоко, сир, сир і т.д.), рибу;

Гј з всіх сортів м'яса під час вагітності особливо підійде нежирна яловичина, кролятина, куряче та індиче біле м'ясо;

Гј краще м'ясо варене, ніж тушковане, запечене або смажене: запіканки з відвареного м'яса, тефтелі, фрикадельки, просто відварене м'ясо;

Гј риба - Хороше джерело кальцію і фосфору;

Гј жири в раціоні повинні бути представлені в основному рослинними оліями (оливковим, кукурудзяним, соняшниковою); тваринні жири також містяться у м'ясі, рибі, молочних продуктах;

Гј вуглеводи краще отримувати з продуктів, що містять рослинну клітковину (хліб з борошна грубого помелу, з висівками, з цілісних зерен, крупи - гречана, вівсяна, рисова; овочі, фрукти);

Гј звичайну кухонну сіль можна під час вагітності замінити сіллю йодованої;

Гј пити бажано мінеральну воду, трав'яні чаї, зелений чай.

небажано вживати:

Гј алкоголь в будь-якому вигляді, навіть слабоалкогольні напої (пиво);

Гј в великій кількості - продукти, що містять тартразин (пофарбовані газовані прохолодні напої, копченості, пофарбовані креми, жувальні гумки і жувальні цукерки, карамелі);

Гј гострі соуси, прянощі і приправи, оцет;

Гј міцний чорний чай і міцну каву;

Гј жирні сорти м'яса і риби, сало;

Гј смажені страви (особливо в другій половині вагітності).

Харчування вагітних повинно бути раціональним: збалансованим, повноцінним (по кількістю вітамінів, мінеральних солей та мікроелементів), різноманітним за принципом сполучуваності та чередуемие продуктів, з дотриманням режиму прийому їжі, враховуючи сезон року і регіон проживання. На пізніх термінах (за 3-4 тижні до пологів) не можна зловживати борошняним і солодким, а так само не можна їсти: виноград, кавун і бобові - квасоля, сою, горох.

У 1-ої половині вагітності харчування повинно бути 5-разовим: сніданок, обід, полуденок, вечеря, в 21-00-стакан кефіру (йогурту). У 2-й половині вагітності - харчування 6 разове (додається другий сніданок). Проміжки між прийомами їжі повинні бути не більше 3-4 годин, нічна перерв...