ами товарів, нормативні документи з охорони навколишнього середовища. Науково-технічні фактори забезпечують переваги підприємствам, що активно використовують досягнення науково-технічного прогресу. Культурні в основному виражаються в традиціях населення і базуються на специфічних географічних та історичних умовах його проживання.
Маркетинг сільськогосподарської продукції відрізняється складністю і високим ступенем ризику.
Специфіка агромаркетінга обумовлена ​​низкою причин:
сільськогосподарський товаровиробник виступає в якості продавця на товарних ринках і покупця на сировинних; пропозиції сільськогосподарської продукції визначаються співвідношенням цін на неї і придбані ресурси;
поштовхом до збільшення пропозиції продукції є науково-технічний прогрес;
обмеженість основного ресурсу - землі - обумовлює неможливість швидкого переміщення матеріальних і фінансових ресурсів з однієї галузі виробництва в іншу, циклічність ринкових цін;
величезний вплив на ефективність виробництва надають природно-кліматичні та біологічні фактори, родючість і структура сільськогосподарських угідь, географія господарства; це обумовлює необхідність поєднання спеціалізації з диверсифікацією виробництва;
окремі види сільськогосподарської продукції характеризуються нееластичністю попиту;
організаційна структура аграрного ринку відрізняється наявністю безлічі однорідної, замінної по попиту і пропозиції продукції; ринкова ціна є результат взаємодії сукупних попиту та пропозиції; позиція товаровиробника визначається рівнем собівартості продукції по відношенню до ринковою ціною;
до кінцевого споживача надходить незначна частка виробничої продукції; основна її частина проходить кілька каналів розподілу, вступаючи до оптових і роздрібних посередникам; звідси частка сільськогосподарського товаровиробника в кінцевій, ринковою ціною товару невелика;
наявність швидкопсувних видів продукції обумовлює, з одного боку, прагнення товаровиробника в максимально стислі терміни реалізувати таку продукцію, з іншого - вимагає створення розгалуженої, багатоканальної системи руху товарів, резервних сховищ і холодильних потужностей, значної частки первинної переробки;
велика частина сільськогосподарської сировини та продуктів його переробки є товарами першої необхідності, велика частка трудовитрат як при виробництві продукції, так і в усій маркетинговому ланцюжку її просування від виробника до споживача.
Напрямок маркетингової діяльності в АПК визначається ступенем забезпеченості населення продовольством. В умовах дефіциту продукції (попит перевищує пропозицію) головним є збільшення пропозиції, при насиченості ринку виникає потреба в диференційованому асортименті, орієнтації на відмінності у вимогах споживачів.
2 Елементи маркетингу
Управління маркетингом здійснюється шляхом впливу на його елементи.
Комплекс маркетингу - це набір піддаються контролю елементів, які менеджер підприємства використовує для того, щоб викликати бажану реакцію цільового ринку, тобто певної групи покупців.
У комплексі маркетингу виділяють чотири основні складові: товар, ціна, система розподілу товару, система стимулювання продажів.
Товар містить набір властивостей, які потрібні споживачеві і які він бажає придбати.
Агропромислові підприємства можуть оновлювати відносини з покупцями при продажу відомих продуктів, послідовно покращуючи їх споживчі властивості - збагачувати кисломолочні продукти білковими, фруктово-ягідними, вітамінними добавками і т. д. (мета даного напрямку - утримати попит покупців на певному рівні);
виходити на ринок з новими продуктами - молоко, збагачене вітамінами та харчовими екстраполяційними речовинами рослинного походження і т. д.; впровадження нового продукту в асортимент відомих дозволяє знизити ризик до мінімуму;
використовувати можливості диверсифікації виробництва - освоїти виробництво дієтичних продуктів з пониженим вмістом жирів, утилізацію особливо цінних продуктів сільськогосподарського виробництва - залоз внутрішньої секреції, крові забиваних тварин і т. д. (даний напрямок є найбільш ризикованим, але в разі успіху забезпечує максимальний прибуток).
Ціна - це грошовий вираз вартості товару, економічна категорія, що служить для непрямого виміру величини витраченого на виробництво товару суспільно необхідного робочого часу.
Ціновий механізм в АПК поєднує ринкову ціну з регульованими гарантованими цінами. Ринкові ціни складаються під впливом попиту та пропозиції, є основною формою економічних взаємин сільськогосподарських товаровиробників з іншими суб'єктами ринку. Гарантовані ціни визначають мінімально допустимий рівень цін на сільськогосподарську продукцію, виконують страхову функцію стосовно доходах сільськогосподарських товаровиробників.
В основі цінової політики підприємства лежать три фактори:
становище підпр...
