ит споживачів з метою максімізації прибутку.
Німецькі Вчені Рігер, Рот та Шранд візначають маркетинг у готелі як ринковий управління, спрямоване на Досягнення цілей готельного ПІДПРИЄМСТВА ефектівніше, чем у конкурентів, задовільняючі при цьом спожи турістів.
зусилля маркетингу готельно предприятий мают спрямовуватісь на Досягнення цілей, Причому щоразу новіх. Отже, маркетинг - Це не позбав реклама чг розробка якоїсь послуги, це система, яка об'єднує Функції и Прийоми маркетингу на Постійній Основі. Готельні послуги, дере за все повінні буті хорошим придбанням. p> Маркетинг в готельно бізнесі - це система безперервного узгодженням пропонованіх услуг з услуг, Які корістуються Попит на прайси и Які ГОТЕЛЬНЕ предприятие здатн Запропонувати з прибутком для себе и більш ефектівніше чем це роблять конкуренти.
Мета маркетингу - розпізнаті, ідентіфікуваті и оцініті існуючій або прихований Попит на товари и послуги, Які предприятие предлагает або может Запропонувати, и спрямуваті зусилля ФІРМИ на розробка, виробництво, Розподіл, продажів и Просування ціх товарів и услуг.
Мета готельного маркетингу - робота, яка приносити прибуток по обслуговуванню и удовольствие потреб КЛІЄНТІВ. З цієї точки зору маркетинг повинен служити чітко віраженій задачі: як найуспішніше функціонуваті.
Об'єкт будь-якого маркетингу - це поведінка ПІДПРИЄМСТВА відносно его прайси и споживачів. Центральна ідея маркетингу при цьом - позиція рінкової орієнтації вместо позіції орієнтації на віроблюваній продукт.
Для проведення маркетингових досліджень та рекламних кампаній залучаються, як правило, працівники консалтингових и рекламних агентств.
У середніх за розміром ГОТЕЛЬ створюються відділи продажів что віконують Функції маркетингу. У ціх службах Працюють фахівці з маркетингових досліджень, реклами, зв'язків з громадськістю.
Великий готель проводити Маркетингові дослідження, розробка новіх услуг, розробляє заходь Щодо стимулювання збуту.
2. Сутність та система маркетингових досліджень
маркетинговий Дослідження готельний
Згідно з Міжнароднім кодексом ЄСОМАР Маркетингові дослідження це системне збірання и об'єктивний запис, Класифікація, аналіз и узагальнення даніх Щодо поведінкі, потреб, відносін, вражень, мотівацій и т.д. окрем ОСІБ и організацій в контексті їхньої Економічної, ПОЛІТИЧНОЇ, суспільної и побутової ДІЯЛЬНОСТІ. p> Американська асоціація маркетингу візначає Маркетингові дослідження як функцію, что є з'єднувальною Ланка между Споживачем, Клієнтом, громадськістю и товаровиробників за помощью ІНФОРМАЦІЇ. Остання вікорістовується для з'ясування та визначення маркетингових проблем; для генерування, Поліпшення ї оцінювання маркетингових Дій; для МОНІТОРИНГУ маркетінгової ДІЯЛЬНОСТІ; для Поліпшення розуміння маркетингу як процеса. Маркетингову Дослідження уточнює інформацію, необхідну для поиска ціх даніх, розробляє метод збірання ІНФОРМАЦІЇ, керує и спрямовує его процесом збірання даніх, Аналізує результати, сообщает про знахідкі та їх запровадження.
Роль маркетингових досліджень Полягає в оцінці маркетингових СИТУАЦІЙ, забезпеченні інформацією, яка уможлівлює создания ефектівної маркетінгової програми ПІДПРИЄМСТВА. p> Мета маркетингових досліджень Полягає в ідентіфікації як проблем, так и можливіть ПІДПРИЄМСТВА посісті конкурентності позіцію на конкретному прайси в конкретну годину, знізіті міру ризику и невізначеності, збільшити ймовірність успіху маркетінгової ДІЯЛЬНОСТІ. p> Предметом маркетингових досліджень є конкретна маркетингова проблема, что стосується сітуації в мікросередовіщі чг в зовнішньому бізнес-середовіщі ПІДПРИЄМСТВА, а їх об'єктом - Певний суб'єкт системи В«підприємство - ринок - економікаВ» або Певна его конкретна характеристика.
Основними принципами маркетингових досліджень є:
- сістемність: логічність, послідовність, періодічність проведення;
- комплексність: урахування та аналіз усіх ЕЛЕМЕНТІВ и чінніків у їхньому взаємозв'язку та дінаміці;
- цілеспрямованість: орієнтація на розв'язання актуальних, чітко визначених, суто маркетингових проблем;
- об'єктивність: незалежність від суб'єктивних оцінок та вплівів;
- Надійність: інформаційне та методичне забезпечення, точність отриманий даніх;
- економічність: перевіщення вигід від реалізації отриманий вісновків та рекомендацій над витрати, пов'язані з проведенням маркетингових досліджень;
- результатівність: наявність проміжніх та кінцевіх результатів, что допомагатімуть у розв'язанні маркетингових проблем;
- відповідність засадам добросовісної конкуренції.
Основними Завдання маркетингових досліджень є:
- аналіз та прогнозні Дослідження кон'юнктури ринку;
- визначення Величини и Динаміки Попит та пропонування товарів, співвідношення їх величин;
- розрахунок місткості прайси в ...
