Реферат Джерела і значення для здоров'я вітамінів H і N

· особи, вживають високі дози алкоголю;

В· люди з хронічними захворюваннями або з нещодавно перенесеними гострими бактеріальними та вірусними інфекціями;

В· жінки, дотримуються жорсткої дієти;

В· люди з підвищеними фізичними навантаженнями або перевантаженнями;

В· люди з підвищеними розумовими навантаженнями;

В· вагітні жінки;

В· вегетаріанці;

В· діти та дорослі з низьким соціально-економічним рівнем.

В  Вітамін Н (біотин) В  Джерела. Біотин широко поширений в природі і міститься як в продуктах рослинного, так і тваринного походження (див. таблицю).

Зміст біотину в деяких харчових продуктах (в мікрограма на 100 г продукту)

Овочі, плоди, ягоди, зернові продукти

Зміст біотину

Овочі, плоди, ягоди, зернові продукти

Зміст біотину

Арахіс

40

Шпинат

7

Боби зелені

7

Апельсини

2

Боби соєві

60

Диня

3

Горошок зелений сухий

35

Суниця

4

Горох жовтий сухий

18

Персики

1,7

Гриби печериці

16

Яблука

9

Капуста білокачанна

24

Кукурудза

6

Капуста цвітна

17

Пшениця

10

Картопля

0,5-1

Пшеничне борошно шпалерна

9-25

Цибуля свіжа

3,5

Хліб зі шпалерного пшеничного борошна

2-5

Цибуля суха

28

Пшеничне борошно I сорту

1-2

Морква

2,5

Пшеничне борошно вищого гатунку

1

Салат

3

Рис

12

Буряк

2

Рисові висівки

46

Томати

4

Ячмінь

6

Молочні, м'ясні та рибні продукти

Зміст біотину

Молочні, м'ясні та рибні продукти

Зміст біотину

Молоко жіноче

0.1