C 12 H 17 N 4 OS
Тип:
водорозчінній
Користь для організму:
обмін Речовини, енергія робота м'язів
Містіться у продуктах:
печінка, продукти грубого помело, картопля, бобові
Норми споживання
Для дітей (7 років)
1,0 міліграмів
Для чоловіків
1,6 міліграмів
Для жінок
1,3 міліграмів
Тіамін (ВІТАМІН B 1 , аневрін) - водорозчінній ВІТАМІН. Активною формою (коферментом) даного вітаміну є кокарбоксилаза. У організмі НЕ накопічується, а потрапляє з їжею. Цею ВІТАМІН Надходить в основному з Рослин продуктами: Неочищені рисом, Борошнєв грубого помело, горохом ТОЩО. Значний кількість его містіться в дріжджах (пивних), а такоже в органах
Біологічна роль тіаміну Полягає в регуляції обміну вуглеводів, процесів декарбоксілювання піровіноградної кислоти (ПВК), ВІН необхідній для біосінтезу ацетілхоліну, Забезпечує нормальну роботу ЦНС, серцево-судінної (ССС), ендокринної и травної систем, спріяє зростанню, покращує розумово діяльність.
недостатність вітаміну В 1 у організмі характерізується накопиченням недоокислених ПРОДУКТІВ (ПВК у сечі и КРОВІ), прігніченням біосінтезу ацетілхоліну, РОЗВИТКУ поліневріту. Найчастіше гіповітаміноз В 1 поєднується з дефіцітом других вітамінів (В 2 , У 6 , У 12 , РР) i проявляється збудлівістю, подразнювальністю, порушеннях сну Зі зниженя працездатності, розсіяністю, болями у ногах, швидка втом, періферійнімі поліневрітамі, судом. У тяжких випадка розвіваються паралічі, Ураження ССС (Тахікардія, Задишка, приглушених Серцевий тонів, хвороби органів травлення, різке погіршення апетита, Нудота, закрепи).
Гіповітамінозу У 1 спріяє алкоголізм, вуглеводна дієта, стан зв'язаний з порушеннях засвоєння вітаміну и підвіщеною потребою в ньом (вагітність, інфекційні захворювання, хронічній алкоголізм и т.д.), напружив нервово-психічна діяльність, дія шуму, вібрації, перегрівного мікроклімату.
ознакой В1 - гіповітамінозу: Головний біль, неврастенічні синдрому, болі в области серця, тахікардія, зниженя апетита, зниженя тонусу кишечника, Порушення нервової системи, підвіщена втом.
Клінічно віражені форми гіповітамінозу У 1 візначають як хворобу бері-бері з трьома формами: волога (Ураження ССС), суха (Ураження ЦНС) i дитяча (З ГОСТР качаном и тяжким перебігом). p> Потреба тіаміну для дорослої людини становіть ...
