бслуговування. Відповідно до цього метою курсової роботи є розглянути один з факторів конкурентоспроможності торговельного підприємства як якість обслуговування. Для досягнення поставленої мети завданнями даної роботи будуть: визначити що таке якість обслуговування і розглянути його складові, проаналізувати якими показниками характеризуються якість обслуговування, а також фактори, які впливають на якість обслуговування, розглянути динаміку розвитку підвищення якості обслуговування в російських торговельних підприємствах.
1. Якість обслуговування як один з ключових чинників конкурентоспроможності підприємств роздрібної торгівлі
1.1 Поняття і складові якості торговельного обслуговування
Торговельне обслуговування - це, з одного боку, обслуговування споживачів, надання послуг, безпосередньо спрямованих від людини до людини, а з іншого - це обслуговування матеріального характеру, яке спрямоване не на людину, а на переміщення предметів ( товарів) і побічно впливає на населення, як на споживачів в цілому, так і конкретно на кожну людину.
Ці форми торгового обслуговування мають моральний зміст і моральний вплив, оскільки безпосередньо стосуються людей.
Торговельне обслуговування починається для покупців, що входять в торговий зал, з посмішки продавця, чистоти і порядку, достатку товарів у магазині. Покупцеві приємно, коли для нього створені красивий екстер'єр та інтер'єр, організований сервіс додаткових послуг і т.д.
Торговельне обслуговування включає в себе такі поняття, як "якість торговельного обслуговування", "культура торгівлі", "культура обслуговування", "рівень обслуговування", в основі яких лежить турбота про покупця. Йому повинна бути надана можливість з найменшими витратами часу і найбільшими зручностями придбати в магазині необхідні товари. Якість торговельного обслуговування знаходиться в повній залежності від досягнутого рівня виробництва предметів споживання в країні і наявних ресурсів для його задоволення; воно виражається в кількості і якості товарів, умови їх придбання, витратах часу покупців і якості послуг, культурі обслуговування. p align="justify"> Більшість вчених, оцінюючи якість торговельного обслуговування, розглядають його, виходячи з витрат часу на придбання товарів і умов, в яких покупець здійснює покупку. Якість торговельного обслуговування, на їх думку, визначається або як "мінімальний час, витрачений на придбання товарів, і комфорт обслуговування", або як "цілий комплекс торговельного обслуговування від формування потреб на виріб до остаточної підготовки його споживачеві", або як " оптимізація витрат для покупців і для сфери обслуговування ".
Під якістю торговельного обслуговування нами мається на увазі створення на конкретному торговому підприємстві найбільш сприятливих умов для вибору та придбання товарів населенн...
