яса, і 200 кг. ковбасних виробів, на підприємстві працювало сорок чотири працівника. У 1949 році розпочато механізація виробництва м'ясопродуктів, побудований холодильник. У 1953 році на території м'ясокомбінату був побудований ковбасний цех потужністю три тонни ковбасних виробів за зміну. У 1959 році закінчено розширення холодильника на загальну ємність 330 тонн одноразового зберігання м'ясопродукції. Триває технічне оснащення основних цехів. Незважаючи на повне використання виробничих потужностей старе підприємство у восьмій п'ятирічці не змогло повністю вирішити покладених завдань м'ясної промисловості. І в 1970 році розпочато будівництво нового підприємства за межею міста. Загальна площа території підприємства 10,6 га. Коефіцієнт забудови - 0,33; коефіцієнт використання території - 0,65 га. У 1972 році був зданий в експлуатацію новий м'ясокомбінат, виробнича потужність якого з виробництва м'яса за зміну склала - 63 тонни. Потреба м'ясокомбінату в сировині становить 48-50 тисяч тонн худоби на рік. Поставка худоби передбачена центровивіз з 86 шести колгоспів і радгоспів. Середньорічна чисельність промислово-виробничого персоналу на комбінаті 830 осіб, у тому числі: робітників - 700 осіб. У 2000 році ВАТ В«Гродненський м'ясокомбінатВ» - одне з лідируючих підприємств м'ясної галузі Республіки Білорусь. Висока технічна оснащеність забезпечує успішну роботу підприємства з освоєння та впровадження у виробництво новітніх європейських технологій. Підприємство успішно працює і в даний час. p align="justify"> Основним предметом діяльності є переробка сільськогосподарської тваринницької сировини та досягнення високих економічних показників. p align="justify"> Цілями діяльності підприємства є господарська діяльність, спрямована на отримання максимального прибутку, розвиток власної виробничої бази, поліпшень умов праці та побуту членів трудового колективу, підвищення їх життєвого рівня. p align="justify"> Комбінат виробляє такі групи товарів:
м'ясо яловичини, свинини, баранини, конини та субпродукти 1 і 2 категорії (в охолодженому вигляді передаються для подальшої переробки, а в замороженому - в торговельну мережу). Ця група товарів - є продукцією масового споживання і повсякденного попиту;
напівфабрикати мясокостний, порційні, мозкових, а також фарш, котлети, пельмені (у силу своєї універсальності в споживанні мають унікальні споживчими властивостями і користуються стійким попитом у населення);
ковбасні вироби - варені ковбаси, сосиски і сардельки, нефондова ковбаси, напівкопчені ковбаси, сирокопчені ковбаси, варено-копчені ковбаси, копченості;
жири харчові, сухі корми, шкури великої рогатої худоби, свиней, овець, а також технічну продукцію (є супутніми продуктами і забезпечують комплексність переробки сировини);
Ендокринно-ферментна сировина - підшлункова залоза, щитови...
