иків та вчених, присутніх на міжнародній конференції, можна вважати наступне. Помірне щоденне споживання пива та інших алкогольних напоїв може відігравати певну роль у здоровому способі життя і знизити ризик деяких серйозних захворювань, у тому числі ішемічної хвороби серця, діабету, ожиріння, когнітивних розладів і остеопорозу. p align="justify"> Доктор Р. Кертіс Еллісон (R. Curtis Ellison), керівник відділення профілактичної медицини та епідеміології і директор інституту здорового способу життя в Бостонському університеті, підкреслює, що з кожним роком з'являється все більше досліджень, що показують позитивний вплив помірного споживання пива на зниження ризику захворювань ішемічною хворобою серця, а також ряду інших захворювань, що виникають у людей у ​​міру старіння організму.
Доктор Еллісон вважає споживання пива одним з компонентів здорового способу життя і стверджує, що в сукупності з іншими факторами - фізичними вправами, збалансованою дієтою, відсутністю зайвої ваги і звички до паління - пиво може на 80% знизити ризик ускладнень двох основних захворювань сучасності - ішемічної хвороби серця і діабету.
Доктор Еллісон підкреслює, що часте (навіть щоденне) споживання пива - це краще, ніж вживання від випадку до випадку. Головним моментом, природно, є і доза споживаного пива. Тут немає точних рекомендацій, цей показник індивідуальний, але багато медики рекомендують орієнтуватися на значення 25 гр чистого спирту на день (це кількість міститься в 0,5-0,7 л пива). p align="justify"> За даними дослідників з Данії, на які посилається доктор Еллісон, повна відмова від вживання алкоголю в спостерігається групі може призвести до більшої кількості смертних випадків, ніж в аналогічній групі помірно питущих людей. В«Ми не говоримо людям, що треба пити більше, ми тільки закликаємо тих, у кого немає явних протипоказань, вживати невеликі дози, але регулярноВ». p align="justify"> На конференції були і інші доповіді. Серед найцікавіших наведемо такі факти. У помірно п'ють пиво та інші алкогольні напої на 33-56% менше ризик захворіти діабетом, ніж у непитущих. У сильно питущих - навпаки, ризик на 43% вище. Пиво є головним джерелом кремнію в продуктах харчування, а кремній відіграє унікальну роль у запобіганні втрати і відновлення кісткової маси. Помірне споживання алкоголю не призводить до порушення засвоєння їжі, при цьому як основних її компонентів, так і мікроелементів. p align="justify"> Вчені вважають несправедливим, що про користь червоного вина відомо багатьом, а з приводу пива існує величезна кількість помилок. Учасники конференції вважають тепер своїм обов'язком донести результати наукових дослідників до широкої публіки. p align="justify"> Дослідження в галузі впливу алкогольних напоїв не тільки на здоров'я, але й на соціальну активність людини проводять економісти та соціологи. Нещодавно вчені з Каліфорнійського університету опублікували результати дослідження ролі ал...
