ify"> розкрити особливості просування послуг кафе;
провести аналіз просування послуг кафе "Артеміда"
запропонувати шляхи вдосконалення просування послуг кафе "Артеміда".
Предмет дослідження - система просування послуг.
Об'єкт дослідження - ЧУП "Ніколь" кафе "Артеміда".
Проблема просування послуг розкривається такими авторами, як Демченко Є.В., Єфімова О.П. в підручниках з маркетингу послуг, економіці громадського харчування та ін При аналізі в даній роботі використовуються такі методи, як аналітичний метод, методи систематизації, метод порівняння.
1. Сутність системи просування продукції
.1 Фактори, що впливають на систему просування послуг. Формування системи просування послуг
Система просування, або комунікаційна політика, розглядається як система взаємозв'язків і взаємовідносин, що охоплює можливості обміну інформацією між різними суб'єктами ринку їх взаємного впливу з приводу придбання послуги.
Підприємства користуються різноманітними інструментами для комунікації зі своїм зовнішнім оточенням. Комунікаційна політика реалізується завдяки використанню таких засобів комунікації, як:
реклама;
особистий продаж;
стимулювання збуту;
робота з громадськістю, або пропаганда/6, с.85 /.
Під рекламою зазвичай розуміється всяка платна форма неособистого представлення і просування товарів, послуг і ідей до цільових аудиторій.
Особиста продаж передбачає безпосередній контакт між продавцем і одним або декількома покупцями з метою здійснення покупок.
Короткочасними спонукальними заходами заохочення покупки або продажу послуг визначається зміст стимулювання збуту.
Під пропагандою найчастіше розуміють неособисту і безоплатне уявлення послуги або ідей з метою створення сприятливого думки про саму послугу і (або) її похідному.
Реклама, особистий продаж, стимулювання збуту і пропаганда утворюють комплекс комунікацій, або комплекс стимулювання (малюнок 1.1) Завдяки правильному поєднанню і використання всіх чотирьох складових цього комплексу забезпечується так зване просування послуги/12, с. 92 /. br/>
РекламаЛічная продажаКомплекс коммуникацийСтимулирование сбитаПропаганда Малюнок 1.1 - Комплекс комунікацій
Враховуючи специфіку підприємств послуг, виділяють два напрямки комунікативної діяльності у сфері послуг.
Перший напрямок орієнтоване на соціально-психологічні особливості комунікацій. Воно розглядає засоби просування як спосіб спонукання споживачів до певної поведінки, відповідного завд...
