х в якості завдань даного дослідження. Метою роботи є вивчення теми «Місія і цілі організації» з точки зору новітніх вітчизняних і зарубіжних досліджень з подібною проблематики.
У рамках досягнення поставленої мети були поставлені і рішення наступні завдання:
. Вивчити теоретичні аспекти та виявити природу «Місія і цілі організації»;
. Розглянути актуальність проблеми в сучасних умовах;
. Визначення місії ресторану швидкого харчування «Кафемаркт»;
. Створення дерева цілей ресторану швидкого харчування «Кафемаркт» на основі характеристики і фінансових показників
1. Сутність і зміст місії і цілі організації
.1 Теоретичні положення формування місії та цілі організації
Місія організації є найважливішою складовою стратегічного плану розвитку будь-якої компанії. Вона визначає основну мету фірми. Компанія, як правило, починає свою діяльність з визначення чіткої місії, яка встановлюється вищим керівництвом. Проте з плином часу, місія поступово затирається, оскільки компанія розробляє нові товари та завойовує нові ринки.
У багатьох компаніях розробляються офіційне формулювання місії. Формулювання місії - це формулювання основної мети компанії: чого вона хоче досягти в самому широкому сенсі. Чітке формулювання місії діє як «невидима рука», яка направляє співробітників компанії, дозволяючи їм працювати незалежно і в той же час колективно для досягнення загальних цілей компанії.
Традиційно компанії визначають рід своєї діяльності з точки зору вироблених товарів («Ми робимо меблі») або використовуваної технології («Ми розробляємо програмне забезпечення»). Але формулювання місії компанії має бути орієнтованою на ринок.
Визначення діяльності з точки зору ринку краще, ніж визначення з точки зору продукції або технології. Товари або технології рано чи пізно все одно застарівають, а основні потреби ринку можуть залишитися незмінними назавжди. Місія, орієнтована на ринок, визначає діяльність компанії з урахуванням його спрямованості на задоволення основних потреб покупців. Саме тому компанія Rolls-Royce стверджує, що займається потужністю, а не реактивними двигунами. Фірма Visa надає не кредитні картки, а можливість клієнтам обмінювати цінності навіть не виходячи з дому, набувати практично всі і практично скрізь.
При визначенні місії керівництву компанії слід уникати двох моментів: як надмірної конкретизації, так і зайвої розпливчастості. Місія повинна бути:
реалістичною.
конкретною. Вона повинна підходити саме до цієї компанії, і ні до якої іншої. У багатьох формулюваннях місії переслідують рекламні цілі, часто випускаючи з уваги конкретні дієві орієнтири. Формулювання типу «Ми хочемо стати провідною компанією в даній галузі промисловості, виробляючи товари вищої якості за найнижчими цінами та забезпечуючи краще обслуговування» звучить добре, але вона сповнена узагальнень і протиріч. Вона не допоможе компанії у прийнятті конкретних рішень.
грунтуватися на специфічних особливостях. Компанія «Bang @ Olafsen» володіє технологією для виробництва мікрокомп'ютерів, однак впровадження на цей ринок, не дозволить їй реал...
