Досліди проведені за загальноприйнятими методиками досліджень [5].
Для визначення перетравності і використання поживних речовин раціонів, балансу азоту загального, кальцію і фосфору в організмі за чотири доби до забою проведені фізіологічні досліди (по 3 голови з кожної групи).
Результати дослідження та їх обговорення
Технологія експандуванні повнораціонних комбікормів для годівлі курчат-бройлерів кросу «Хаббард» на початку була освоєна і впроваджена на основі трьох рецептів, а в останні роки з розширенням потужностей виробництва кормів, м'яса птиці і фінансових коштів з'явилася можливість збільшити число рецептів до чотирьох. У найближчій перспективі намічено істотно збільшити асортимент компонентів комбікормів повнораціонних.
У цеху № 3 «Patio» Крестецком муніципального району Новгородської області в годівлі та вирощуванні курчат-бройлерів кросу «Хаббард» застосовуються наступні рецепти повнораціонних комбікормів: перший - ПК - 5-1-479 (крупка) передстартовий, вік 0-10 діб, друга- ПК - 5-2-480 (гранули) стартовий, вік 11-20 діб, третій - ПК - 5-5 для роса, вік 21-33 діб (гранули), четвертий - ПК - 6-496 для фінішного відгодівлі, вік від 34 діб до забою.
Зміст обмінної енергії раціонів варіюватися залежно від віку вирощування і відгодівлі (МДж/100 г): 1,26 на 0-11 добу, 1,28 - на 11-20 добу, 1,3 - на 21-33 добу і 1, 31 - на 34 добу і до забою.
Протягом вирощування і відгодівлі (39 діб) м'ясних курчат підвищився вміст сирого жиру від 5,84 до 8,75%, сирої клітковини від 2,69 до 4,14% і, навпаки, знизилася концентрація сирого протеїну з 22,42 до 18 , 65%.
Повноцінність раціонів по необхідним поживним і біологічно активним речовинам, обмінної енергії для організму високопродуктивного кросу бройлерів контролювалася за нормами ВНИТИП [6].
За всі вікові періоди вирощування і відгодівлі курчатами-бройлерами кросу «Хаббард» з'їдено всього 3593 г повнораціонних комбікормів і випито 6472 г води питної. Маса раціону (комбікорм плюс вода питна) склала 10065 г, тобто більше 10 кг у віці 39 діб. Соковитість раціону була 1,8:1, яка відповідає одному з найважливіших показників його повноцінності при інтенсивному вирощуванні імпортних кросів в умовах промислового виробництва дієтичного м'яса птиці.
Співвідношення сирої протеїн: сирої жир в раціонах м'ясних курчат варьировало від 3,84:1 до 2,43:1, тобто мало тенденцію до зниження при збільшенні віку та живої маси. Аналогічна тенденція простежувалася при споживанні сирого протеїну і сирої клітковини в раціонах, співвідношення яких коливалося від 8,33:1 до 4,54:1. Мінімальні показники як в одному, так і в іншому випадках відзначалися при згодовуванні бройлерам повнораціонних комбікормів у віці 11-20 діб до забою.
Необхідність зниження частки ряду компонентів в раціонах викликана збільшенням в них концентрації сирого жиру і обмінної енергії.
Тому доцільно виявити забезпеченість їх обмінною енергією раціонів залежно від вмісту сирого жиру і ряду показників і визначити порівняно новий показник повноцінності раціонів для даного імпортного кросу" Хаббард», який на відміну від енергопротеінового відносини характеризує енергожіровое ставлення. Залежно від їх віку та живої маси упродовж вирощування і відгодівлі енергожіровое ставлення, виражене у змісті обмінної енергії в раціонах до 1% сирого жиру, мало тенденцію до зниження від 51,79 до 35,96. ...
