формула Брока придатна для визначення нормальної («ідеальної») маси лише людей середнього фізичного розвитку. У людини з тонкими кістками, вузькою грудною кліткою і не сильно розвиненою мускулатурою нормальна маса тіла буде на 10 відсотків менше. При широкій грудній клітці, товстих кістках і сильно розвиненою мускулатурі вона буде на 10 відсотків більше що визначається за формулою Брока. У розрахунках необхідно враховувати також вік і стать людини.
Ожиріння вважається встановленим, якщо маса тіла даної людини перевищує розраховану за формулою на 10 або більше відсотків. Ступінь ожиріння визначається по надлишку маси, зумовленого відкладенням жиру. Підвищення маси тіла внаслідок сильного розвитку мускулатури або накопичення в організмі хворого набряклою рідини не вважається ожирінням. Залежно від відсотка перевищення маси тіла в порівнянні з нормою розрізняють 4 ступеня ожиріння: I ступінь - на 11-29, II - на 30-49, III - на 50-99 і IV ступінь - на 100 і більше [9, с. 81].
Надлишкової масою тіла, тучністю частіше страждає населення економічно розвинених країн, що пов'язано з умовами праці і способом життя, тобто зі зниженням фізичної активності і зміною раціону харчування за рахунок збільшення загальної кількості споживаної їжі і особливо продуктів тваринного походження і цукрів.
За даними проведених досліджень, у 30 відсотків дорослого населення економічно розвинених країн маса тіла перевищує норму на 20 і більше відсотків. У нашій країні 20-30 відсотків дорослого населення має надлишкову масу тіла і, за відомостями НДІ харчування АМН Російської Федерації, поширеність ожиріння має тенденцію до збільшення. Особливо насторожує «омолодження» ожиріння.
Головною причиною швидкого прогресування огрядності в сучасному суспільстві є неправильна оцінка цього стану, помилкове уявлення про те, що повнота - ознака здоров'я і сили.
Однак ожиріння навіть I ступеня - серйозне захворювання, що супроводжується порушенням обміну речовин. Зазвичай його початок проходить непомітно і не відображається на самопочутті та працездатності людини. Поступово, у міру наростання маси він починає відчувати шкідливі наслідки ожиріння - знижується працездатність, з'являються задишка, болі в суглобах, хребті. І все це легко пояснити.
Надлишок жирової тканини відкладається не тільки в підшкірній клітковині і міжтканинних просторах, але і в таких важливих органах, як серце, печінка, підшлункова залоза, судини. Серцю доводиться працювати з підвищеним навантаженням, так як воно має забезпечувати киснем і живильними речовинами знову утворилися додаткові кілограми жирової тканини. Відкладення жиру в діафрагму (м'язу, що розділяє грудну і черевну порожнини) і сальнику викликає більш високе стояння перший, що ускладнює роботу серця і погіршує функцію дихання, а це в свою чергу сприяє розвитку простудних захворювань (бронхітів, пневмоній). Порушення жирового обміну сприяє також виникненню гастритів, жовчнокам'яної хвороби, подагри, ендокринних розладів. Постійним супутником ожиріння є цукровий діабет.
Особливо несприятлива взаємозв'язок ожиріння і серцево-судинних захворювань. Дані багаторічних спостережень за великими контингентами населення свідчать про те, що надлишкова маса тіла схиляє розвитку стенокардії та раптової смерті від порушень серцевого ритму. Крім того, надмірна ма...
