переходу її з рук в руки, найчастіше в руки іноземців - повсюдно протікає по одній і тій же схемі: спочатку пивоварні корпорації закріплюються на вітчизняному ринку, потім освоюють суміжні країни , проникають на географічно все більш віддалені ринки, а потім починають діяти в глобальному масштабі. І хоча кількість незалежних компаній у цьому секторі економіки швидко скорочується за рахунок укрупнення активів транснаціональних корпорацій, одночасно розширюється географія виробництва і продажів.
У тому, що глобалізація галузі залежить, принаймні непрямим чином, від практики маркетингу і корпоративної стратегії провідних пивоварних компаній світу, сумнівів немає. Участь провідних міжнародних пивоварних компаній у боротьбі за переділ зовнішніх ринків вказує на залученість цих компаній в економічну глобалізацію в цілому, і у формування світового ринку пива зокрема. Залученість окремих компаній або корпорацій в світогосподарські зв'язку визначається величиною і питомою вагою доходів, одержуваних ними за кордоном, обсягом і часткою продукції, виробленої і реалізованої на зовнішніх ринках, часткою зарубіжних інвестицій, ступенем присутності в економіці інших країн - розміром капіталовкладень і часткою захопленого філіями та/або дочірніми фірмами ринку. Обсяг продажів пива в усьому світі продовжує зростати головним чином за рахунок збільшення споживання пива на ринках, що розвиваються. У США та Західній Європі середньодушове споживання пива повільно знижується. Формування світового ринку пива, таким чином, відбувається в рамках інтернаціоналізації галузі та співіснування двох різноспрямованих тенденцій: зниження споживання в регіонах, де відбулося насичення ринку, і швидкого зростання споживання пива в регіонах, де рівень споживання пінного напою історично був невисоким, на тлі зростання добробуту населення, зростаючих вимог споживачів до асортименту і якості пива, модернізації техніко-технологічної бази пивного виробництва (автоматизації та комп'ютеризації).
1. Аналіз російського ринку пива
Ринок алкогольної продукції в Росії практично завжди відігравав велику роль в економіці. Незважаючи на те, що за останні 25 років частка алкоголю в товарообігу країни скоротилася, алкогольний ринок як і раніше займає лідируючі позиції серед інших ринків продовольчих товарів, як за темпами розвитку, так і за часткою відрахувань у федеральний і регіональні бюджети.
Одним з найперспективніших сегментів алкогольної продукції є ринок пива. Після скорочення споживання в 1985-1990 роках, починаючи з 1995 року, спостерігається тенденція зростання споживчого попиту. Сьогодні споживання пива практично в 2,5 рази перевищує рівень 60-х років.
За роки свого існування російський ринок пива пройшов довгий шлях розвитку. Існуючий в радянський період ринок пива був абсолютно неконкурентоспроможний, і тому, після розпаду СРСР, він практично повністю формувався за рахунок імпорту. Простий і закриття російських виробництв пояснювалися наступними причинами:
Застарілими технологіями виробництва, що не дозволяли випускати продукцію довгого зберігання;
Низькою якістю продукції;
невідображення системою дистрибуції продукції;
Сприйняттям радянського пива як напою найменш забезпечених слів суспільства.
