Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Новые рефераты » Прийом фуршет на 80 осіб

Реферат Прийом фуршет на 80 осіб





ікарем-стоматологом. Причому, музику вона бере з собою і на роботу.

Олена Кустова: «Хлопці веселять з радіо, заразливо сміються. Пацієнти якось розслабляються і навіть простіше виходить. Спілкування і лікування у нас на ура ».

Зараз це приміщення лише віддалено нагадує студію, але сумнівів немає - прості слова, які зробили Юрія Аксюта першим російським діджеєм, рівно 20 років тому були вимовлені саме тут.

Юрій Аксюта, перший діджей радіостанції «Європа плюс», директор дирекції музичного мовлення Першого каналу: «Московський час 19 годин. В ефірі радіостанція «Європа Плюс Москва». І вимкнув мікрофон. Дав сигнал режисерові. Він включив музику. Першою піснею була пісня Джона Леннона" Imagine".

Молоді й амбітні. Вони відчинили вікно в музичну Європу, а листоноші тільки й встигали носити їм листи з музичними заявками. Вийшов хіт-парад, в який вже традиційно потрапляють 40 кращих пісень з усього світу.

Олексій Мануйлов, діджей радіостанції «Європа Плюс»: «У мене збереглися величезні мішки з листами з проханням віддати голос або проголосувати за ту чи іншу пісню. Але це все в далекому минулому. Зараз техніка зробила крок далеко вперед. І Інтернет нас рятує ».

На сайті радіостанції кожен місяць бувають тепер більше мільйона відвідувачів. 25 мільйонів людей налаштовуються на європейську хвилю щотижня.

Олександр Полесицький, генеральний директор холдингу «Європейська медіа група»: «За 20 років виросло покоління, яке не уявляє собі вже життя без радіо, життя без FM, який супроводжує і вдома, і на роботі, і з навушниками на вулиці, і де завгодно. А 20 років тому це неможливо було собі уявити. Так що у нас просто відчуття - ми це зробили ».

Зберігся і найперший джингл станції, тобто коротка мелодія, яка служить відбиттям між піснями. І хоча нинішнє покоління професіоналів слухає його з посмішкою, цей фірмовий стиль ні з чим не сплутати.


1. Розробка асортименту кулінарної продукції та напоїв для реалізації


1.1 Складання меню підприємства


Меню ресторану «Олександрія»

Найменування блюдВиходФірменние страви та закускіСалат з копченої курки з томатами і маковим соусом150Філе куряче з шматочком ананаса і соусом Світ30Холодние страви та закускіМясное ассотрті80Канапе з ікрою і севрюгой80Салат з білокачанної капусти150Салат картопляний з яблокамі150Салат рибний150Салат «Цезар» 150Королевская креветка з лимонно-вершкової заправкою і соусом з манго86Овощной коктейль з соусом Блю Чіз150Горячіе закускіБаклажани тушковані з памодорамі150Осетріна в тесті, соус «Тартар» 80Тігровие креветки, приготовані на часниковому маслі з цукровим горошком75Міні-шашлички з телятини з соусом барбекю50Запеченная індичка з сиром у скибочках бекона50Люля-кебаб з баранини з йогуртовим соусом60Артішокі, запечені з грибним мусом на соусі з молодого фенхеля50Первие блюдаБорщ московскій250Рассольнік домашній250Суп рисовий з мясом250Вторие блюдаРиба жареная100/10/150Лангет100/150Мозги смажені у фрітюре100/8/150Гарніри: Пюре картофельное150Сладкіе страви (гарячі і холодні) Плоди і ягоди свежіе150Компот з суміші сухофруктов200Мусс лімонний200Самбук слівовий200Мороженное «Пінгвін» 180Горячіе напіткі...


Назад | сторінка 2 з 21 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Розробка рецептури і технології приготування в промислових умовах другого г ...
  • Реферат на тему: Страви з м'яса. Смажені страви, тушковані страви
  • Реферат на тему: Робота журналіста у форматі російськомовної FM-радіостанції Ізраїлю (на при ...
  • Реферат на тему: Розробка технічної документації на блюдо &Свинячий карбонат, запечений під ...
  • Реферат на тему: Розробка технологічних карт на страви з меню