кризи давали про себе знати аж до закінчення Другої світової війни 1939-1945 рр..
Стан нестійкості готельної сфери тривало до 1950-х рр.. І тільки з настанням нової ери монополізації готельний бізнес став завойовувати втрачені позиції. За 1950-1960 рр.. три великих концерну - «Хілтон», «Шератон» та «Статлер» - фактично поділили між собою готельну індустрію. Поступово ці гіганти виходили на світовий ринок і займали ніші по всій земній кулі.
У 1950-1960-і рр..- Це ще й масштабне будівництво мотелів по всій країні, оскільки була створена зручна інфраструктура для власників автомобільного транспорту.
До 1970-их рр.. нові готелі, що будувалися в США, перетворилися на обов'язковий атрибут розвитку міста. Це були висотні будівлі, що мають широкий комплекс закладів обслуговування, ресторани, кафе, кіно, виставкові зали.
Потім прийшов час розвитку повітряного транспорту і, відповідно, розширення мережі готелів, які виростали навколо аеропортів. Поява на початку 70-х років на міжнародних лініях «Боїнга - 747» призвело до буму в міжнародному бізнесі і туризмі. Почали розширюватися міжнародні готельні компанії, а потім настала ера розвитку міжнародних готельних мереж, і тут США знову виступили в ролі першопрохідців з брендом Hilton, готелі якого відомі і популярні сьогодні в усьому світі.
2. Провідні готельєри Америки та їх внесок у розвиток індустрії гостинності
.1 Конрад Хілтон. Історія та шляхи формування готельної корпорації Hilton
Понад 2,5 тис. готелів, клубів і центрів відпочинку на території 75 держав п'яти континентів і близько 2 тис. гральних закладів і букмекерських контор, що мають більше 600-тисячну клієнтурою в 160 країнах світу. Кількість працівників - понад 70 тисяч осіб. Фінансовий оборот - близько 9 млрд. фунтів стерлінгів. Все вище перераховане відноситься до однієї транснаціональної компанії, назва якої відома практично кожному. Це компанія Хілтон.
Американський підприємець Конрад Хілтон (1887-1979) увійшов в історію, піднявши готельний бізнес на недосяжну висоту, тому що ввів поняття «п'ятизірковий готель» по аналогії з хорошим коньяком. Треба підкреслити, що в якості стартового капіталу для відкриття власної справи він не мав у своєму розпорядженні нічим, крім твердого характеру, ініціативності, енергії, рішучості і дитячого досвіду комерції в магазині батька. Конрад Хілтон купивши старий готель Mobley в Техасі в 1919 р., першим здогадався рентабельно використовувати його простір. Цей двір з безглуздими колонами на фасаді можна було назвати готелем, лише підключивши фантазію. Він змусив приносити прибуток не тільки сам готель, але і колони, оточивши їх скляними вітринами з необхідними в будь-якому готелі товарами: від газет і журналів до предметів особистої гігієни. Прибутковість такого сервісу перевершила всі очікування - кожна колона давала власникові додаткові 8 тисяч доларів.
Успіх надихнув Хілтона. Він вирішив серйозно зайнятися готельним бізнесом і відкрив в Далласі перший готель під фірмовою назвою «Хілтон» в 1925 р., що заклав основу створення знаменитої готельної імперії - глобальної мережі елітних готелів вищого класу обслуговування, передового рівня оснащеності і самого комфортабельного сервісу. Після Другої світової війни і...
