ustify"> Крім основного залу, для прийому їжі та відпочинку відвідувачів, для гостей окремо обладнана барна стійка, де можна випити свіжий ароматну каву, пиво, чай, покуштувати чудові десерти.
Перелік основних послуг, що надаються підприємством, включає наступні позиції:
обслуговування урочистих подій,
послуги з комплексного харчуванню,
організація культурного дозвілля населення.
Кафе «Чемпіон» - підприємство громадського харчування з широким асортиментом страв, як складного приготування; так і легких страв. Надають винно-горілчані, кондитерські вироби. Куріння в кафе «Чемпіон» строго заборонено.
Принципи, якими керуються співробітники кафе «Чемпіон» в обслуговуванні:
) Світові стандарти обслуговування гостей;
) Своєчасність подачі страв;
) Комфортна атмосфера.
Все це дозволить гостям отримати максимальне задоволення від Вашого заходу.
Дбайливо зберігаючи кращі традиції, фахівці кафе ретельно відстежують сучасні тенденції ресторанного бізнесу та пропонують:
нові види оформлення і сервіровки столів
новинки посуду
тематичні концепції та форми для офіціантів
На підприємстві забезпечується безпека життя і здоров'я споживачів і збереження їх майна, дотримуються санітарні та технологічні норми і правила пожежної та електробезпеки, виконуються вимоги нормативних документів з безпеки послуг.
Будівля, в якій розташовано кафе, має зручні під'їзні шляхи та пішохідні доступи до входу, необхідні довідково-інформаційні покажчики, парковку. Прилегла до підприємства територія має штучне освітлення в темний час доби.
Кафе оснащено інженерними системами і устаткуванням, що забезпечують необхідний рівень комфорту, в тому числі: гаряче і холодне водопостачання, каналізація, опалення, вентиляція, телефонний зв'язок, система аварійного оповіщення, пожежна сигналізація.
Підприємство має вивіску із зазначенням його типу, фірмовою назвою, інформацію про режим роботи, про які надають послугах. В інтер'єрі залу використовуються оригінальні декоративні елементи. Передбачена сцена і танцювальний майданчик. У залі є наявність столів різної місткості (2,4,6 місць та ін.) Обслуговування проводиться офіціантами. У персоналу є в наявності формений одяг. До складу приміщень для споживачів входять: вестибюль, гардероб, зал, чоловічий туалет, жіночий туалет. На підприємстві виконуються всі правила та інструкції з охорони праці та пожежної безпеки. Візитною карткою ресторану називають його специфічну спрямованість - перегляд спортивних матчів та змагань в окремому залі. Меню віддруковане друкарським способом, на обкладинці меню є фірмовий знак підприємства. Всі страви в меню перераховуються в послідовності, відповідної порядку прийому їжі. Підприємство здійснює облік усієї своєї діяльності, веде оперативний бухгалтерський облік і статистичну звітність у порядку, встановленому Законодавством РФ.
Основними нормативними документами, якими регулюється фінансова діяльність підприємства, є:
. Федеральний закон «Про бухгалтерський облік» від 21.11.96 р № 129-ФЗ.
. Становище ведення бухгалтерського обліку та бухгалтерської звітності в Російській Федерації. Затверджено наказом Мінфіну РФ від 29.07.98 р № 34н (в ред. Наказу Мінфіну РФ від 24.03.2000 р №31н).
. План рахунків бухгалтерського обліку фінансово-господарської діяльності організації та Інструкція щодо його застосування. Затверджено наказом Мінфіну РФ від 31.10.2000 р № 94н.
. Положення про склад витрат по виробництву і реалізації продукції (робіт, послуг), що включаються в собівартість продукції (робіт, послуг), та про порядок формування фінансових результатів, врахованих при оподаткування прибутку. Затверджено постановою Уряду Російської Федерації від 05.08.92 р № 552, з подальшими змінами та доповненнями, затвердженими Урядом Російської Федерації.
. Положення з бухгалтерського обліку «Доходи організації». ПБУ 9/99. Затверджено наказом Мінфіну РФ від 06.05.99 р № 32н.
. Положення з бухгалтерського обліку «Витрати організації». ПБУ 9/99. Затверджено наказом Мінфіну РФ від 06.05.99 р № 33н.
. Положення з бухгалтерського обліку «Бухгалтерська звітність організації». ПБО 4/99. Затверджено наказом Мінфіну РФ від 06.07.99 р № 43н.
. «Про форми бухгалтерської звітності організацій». Наказ Мінфіну РФ від 13.01.2000 р № 4н.
. Рівень обслуговування ...
