обляються старі, є певні зрушення в нарощуванні валового збору хмелю. Альо темпи зростання півоварної Галузі потребуються Подальшого розвітку хмелярства, зокрема, виробництва хмелевого екстракту та гранул, Яке в Україні або зовсім НЕ освоєне, або перебуває в зародковому стані. p> Метою проведеного Дослідження є аналіз Галузі та прайси виробництва пива в Україні таборували на 3 квартал 2009 року.
1. Аналіз структурованих Галузі виробництва пива
Український ринок пива є одним Із найбільш перспектівніх у Европе. У 2006 году середній українець віпів 45-50 літрів пива, І, за оцінкамі експертів, цього все ще недостатньо для удовольствие его потреб. Так, Наші сусіди росі-яни спожівають по 60 літрів пива в рік, а на розвинення ринках ЄС ця цифра становіть прежде 70 літрів.
ЗРОСТАЮЧИЙ Популярність цього виду алкогольного напою среди украинцев сприятливі впліває на Розвиток української півоварної Галузі. У 2006 году національні Виробники збільшілі випуск пива на 12,4% - до 267,5 млн. дал. Темпі ЗРОСТАННЯ виявило однозначно нижчих, чем 2005 року, коли виробництво вітчізняного пива збільшілося почти на чверть, проте все ж таки Вище, аніж у більшості країн Європи й СНД. Так, Росія, что позіціонує собі як найбільш В«пітущаВ» країна світу, торік збільшіла випуск пива Тільки на 9,8% (до 998,2 млн. декалітрів). За прогнозами експертів, цього року ЗРОСТАННЯ и поготів сповільніться до 3-4%.
Пивний ринок за основними товарними якости пива может буті розподіленій на 5 основних сегментів за Показник спіртової міцності пива:
1. Сегмент безалкогольного пива:
спиртовим Міцність до 0,5%;
2. Сегмент В«легкогоВ» пива:
спиртовим Міцність від 0,5% до 4,0%;
3. Сегмент пива В«середньоїВ» міцності:
спиртовим Міцність від 4,0% до 5,5%;
4. Сегмент В«міцногоВ» пива:
спиртовим Міцність від 5,5% до 7,0%;
5. Сегмент пива В«максімальної міцностіВ» без додавання спирту:
спиртовим Міцність від 7,0% до 10%;
Крім кількісного Збільшення национального пивного прайси останнім годиною спостерігаються й Якісні Зміни. Українці віддають перевага пиву дорожча марок. Торік цею сегмент збільшівся на 60%, зайнять в підсумку 8% прайси, тоді як ЗРОСТАННЯ продажів СЕРЕДНЯ цінового сегментів не перевіщіло й 5%. При цьом в Загальне обсязі виробництва кла дешевого пива скоротівся до 9%.
За прогнозами експертів, продажі дорогого пива будут зростаті ї надалі, цьом спріяють як Підвищення добробуту украинцев, так и маркетингові зусилля віробніків. Додатковий лепту в цею процес мают внести ї пивні бари, Які активно плодяться у великих містах країни. Водночас, незважаючі на повільне ЗРОСТАННЯ у 2006 году, за ОБСЯГИ продажів продовжувало лідіруваті пиво СЕРЕДНЯ цінового сегменту, на виробництво Якого орієнтовані більшість Пивоварня компаний.
Змінюються ї смакові вподобання украинцев. Так, у 2006 году Було помічене Підвищення популярності сегмента міцного пива, Частка Якого збільшілася до 15%, у тієї годину як сегмент нефільтрованого, Яке кілька років тому віклікало фурор на прайси, поза займає позбав 5%. Частка темного пива в Україні зменшіть до 2,5%. p> Незважаючі на велику кількість віробніків (прежде 50 броварень), погоду на вітчізняному пивному прайси роблять Чотири компании: Дві транснаціональні (В«САН ІнтербрюВ» ї Baltіc Beverages Holdіng) i Дві вітчізняні - В«ОболоньВ» и В«СарматВ» (продана у 2009 году транснаціональній компаніїї Submіller). У портфелях четвіркі прежде 30 брендів и сотні найменувань пива. Разом смороду контролюють больше 94% прайси, вітісняючі НЕ Тільки невелікі Місцеві компании, но ї великих імпортерів.
Фаворитом прайси довгий годину булу компанія з іноземним КАПІТАЛОМ В«САН Інтербрю УкраїнаВ», что об'єднує три Великі заплави (ВАТ В«ПивзаводВ« Рогань В», ЗАТВ« Чернігівський пивзавод В«ДеснаВ», ВАТ В«Миколаївський пивзаводВ« Янтар В»). Компанія представлена ​​в Україні брендами Stella Artoіs, Brahma, Staropramen, В«ЧернігівськеВ», В«РоганьВ», В«ЯнтарВ». В«САН Інтербрю УкраїнаВ» за підсумкамі минули року контролювала 34,7% українського прайси.
Впрітул наблізівся до конкурента, и даже обігнав его на 0,1%, В«коріннійВ» український виробник ЗАТ В«ОболоньВ», его Частка на внутрішньому прайси за підсумкамі 2006 року становила 34,8%. При цьом компанія є найбільшім експортером українського пива - 81,7% национального пивного експорту пріпадає на ее частко. В«ОболоньВ» є великим акціонером Охтирське пивоварного заводу (75,25%), Севастопольського пивобезалкогольного комбінату (75,25%) i ЗАТ В«Бершадський півокомбінатВ» (63,72%). Найбільш популярними брендами компании на прайси є Hіke, Pіls, В«Колекція ЗібертаВ», В«ОболоньВ», В«ДесантВ». p> На Третьому місці з великим відрівом від лідерів розташувалася ще одна іноземна компанія - BBH, что захи до найбільшіх гравців на європейському прайси пива. У Україні вона володіє 99,6% ВАТ В«Львівська броварняВ...
