дпала, проте багато торгових підприємств стали виключати з асортименту товари повсякденного попиту, що неприйнятно для споживчої кооперації. Для запобігання таких негативних явищ Облспоживспілка повернувся знову до асортиментному переліку. Товари, включені до переліків, повинні бути в наявності протягом усього робочого дня. Перелік вивішується на видному для покупців місці. До нього включаються товари, вироблені на підприємствах Росії, Іркутських виробників, а так само продовольчі та непродовольчі товари першої необхідності соціально значущі. Зразкові асортиментні переліки затверджуються облспоживспілкою для магазинів обслуговуються базами, для райспоживспілок, райпо і доводяться до підприємств торгівлі. На місцях розробляються конкретні асортиментні переліки з урахуванням типу магазину його торгової площі, місця розташування, контингенту населення, що обслуговується, умов завезення, кліматичних умов. Асортиментний перелік виконує свою позитивну роль у забезпеченні постійної наявності у продажу товарів достатнього асортименту, посилення відповідальності в обслуговуванні населення.
В даний час перелік видів і найменувань асортиментних груп однорідних товарів складових базову широту і повноту асортименту, встановлюється в стандартах на продукцію різних категорій (ГОСТ, ОСТ, ТУ). У цих нормативних документах перший розділ називається Класифікація і асортимент raquo ;, або Асортимент raquo ;, або Види raquo ;. Крім того, у ряді стандартів може бути наведена коротка характеристика видів і різновидів товарів. Поряд зі стандартами, асортимент товарів наводиться в каталогах, прейскурантах і Прайс - листах, які становлять фірми виробники або торгові організації (Додаток С, Т, У). Ці документи виконують подвійну функцію. Інформуючи споживачів про асортиментних та вартісні характеристики товарів. У нашій країні проводиться робота по створенню Єдиного державного каталогу. Після його випуску з'явиться технологічний документ містить повний асортимент Російських товарів який може бути прийнятий в якості базового показника широти. У формуванні раціонального асортименту чаю відіграє роль не тільки асортиментний перелік, замовлення торговельних підприємств, але й додаткові послуги, що надаються населенню в магазинах. Так в магазинах Іркутського Олпотребсоюза організовані безкоштовні Чайні столи raquo ;. Тут виконується не тільки соціальна місія споживчої кооперації, а й своєрідна реклама продаваного чаю. Покупець має можливість вибрати свій чай, переконається в якості запропонованого йому товару. Всього в споживчій кооперації Іркутської області діє 333 чайних столу raquo ;.
Чай - вишуканий напій. Для його приготування необхідно відповідний посуд. Яку можна підрозділити:
на посуд для заварки;
посуд для вживання чаю.
У магазинах споживкооперації покупцеві пропонуються сучасні електрочайники, порцеляновий посуд місцевого виробника Хайтинському фарфорового заводу. Продавець може запропонувати правильний спосіб заварювання чаю, в наявній в магазині бібліотеці покупець може взяти цікаву книгу про чай. Всі ці фактори працюють на залучення в наші магазини покупців і збільшення обсягу товарообігу.
На підставі продаваного асортименту чаю можна визначити конкурентоспроможність чорного байхового чаю. Постачальники Іркутського Облспоживспілки пропонують різні марки чаю: ТОВ «Дистриб'юторська компанія АВАЛОН» - чай ?? Dilmah raquo ;, ТОВ ??laquo; Сибірський кур'єр - Чай Золота чаша raquo ;, ТОВ «Орімі Трейд» - чай ?? Майский чай raquo ;, чай Принцеса Ява raquo ;, ТОВ «Чайний шлях» - Лисма .
На цих марках чаю визначають інтегральний показник відносної конкурентоспроможності чаю. Конкурентоспроможність (КС) визначається сукупністю тільки тих конкурентних властивостей, які становлять інтерес для покупця і забезпечують задоволення його потреби. Конкурентоспроможність оцінюють за допомогою товару-зразка, який вже користується попитом на ринку (Чай «Лисма»). При оцінці КС товару необхідно визначити перелік підлягають аналізу параметрів:
Споживчих (технічні параметри призначення якості, у тому числі з точки зору споживача).
Економічні - формуючі ціну споживання, куди входить ціна продажу.
Організаційні - це система знижок, умови платежу, поставок і післяпродажне обслуговування, гарантії.
Послідовність проведення розрахунку конкурентоспроможності товару:
Спочатку визначають одиничні показники КС. У разі застосування зразка як бази порівняння одиничного показника КС по i-му параметру.
(6)
Де qi - показник конкурентоспроможності за i- му параметру.
Рi - величина i - го параметра для аналізованого товару.
Рio - ве...
