Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Курсовые обзорные » Організація роботи и робочих місць основного виробництва при підготовці та ВИРОБНИЦТВІ страв креативної кухні в ресторані

Реферат Організація роботи и робочих місць основного виробництва при підготовці та ВИРОБНИЦТВІ страв креативної кухні в ресторані





В«buddha-barВ», щоб ваша трапеза булу наповнена таємнічої романтикам и Бажаном продовжіті вечір под звуки музики.

пляшки прікрашають Найвищий у Україну бар Висота 4 метри.

літрів шампанського Було розлито з дня Відкриття В«buddha-barВ» в Киеве, Яку оздоби список найбільш Прапора подій століці в 2008 году.

дисків чудової музики, что розійшліся по всьому світу Величезне тиражами. Було віпущено у співпраці з резидентом dj Ravin - найбільш затребуванім улюбленцем мережі В«buddha-barВ». p align="justify"> людей намагають Щодня для того, щоб ві вновь повернув до кіївського В«buddha-barВ», де вас всегда чекає гостинний персонал, професійний менеджмент, наймодніші діджеї и Віртуоз паназіатськой кухні шеф-кухар Маню Дю.

Кухня В«Будда БаруВ»

В«Будда БарВ», незважаючі на звічні асоціації з розкішшю, БЛІСКОМ и нічнім життям, володіє відміннім рестораном в Дусі годині. Кухня Напрямки Fusion Asia - це стиль, в якому тутешній кухар творити свои Кулінарні шедеври. А це означає, что в меню закладу представлені страви індійської, китайської, японської, тайської кухні адаптовані для Європи. p align="justify"> Кухня закладу, Незалежності від країни, має Загальні для всіх В«Buddha-barВ» суворі правила и Традиції. Саме тому київська команда Кухарів пройшла обов'язкове стажування в В«Buddha-barВ» в Паріжі, де освоїла секрети І ТЕХНОЛОГІЇ Приготування Коронна страва закладу. p align="justify"> Так, у меню кіївського В«Buddha-barВ», можна покуштуваті китайський курячий салат, весняні Роллі з м'ясом Раків и креветок, тунця в кунжуті, обсмажену телятину з тайський базіліком, креветки каррі в банановому Аркуші , Різні страви В«ТемпураВ», безліч кулінарніх шедеврів суші-бару: креативу від В»Buddha-barВ», маки суші В»Рожева ледіВ», В»Ролл з мангового соусомВ» та інше. Родзинки всех страв - це особливі соуси и Оригінальні спеції. Їх поєднання з найсвіжішімі продуктами наділяє кухню ресторану вішуканістю и вітонченістю. І, звичайна ж, відмінний настрій Кухарів, любов до своєї справи надає їх витворилася шарм и кулінарну харизму. p align="justify"> Фірмові страви В«Будда БаруВ»

Імператорська страва

Одного разу, китайський Імператор прогулювався по своєму мандариновому саду біля палацу, насолоджуючісь чистимо повітрям, запахом мандарин и мілуючісь теплим Променя сонця, аж Раптена відчув, что наступивши на Щось Вологе. Імператор опустивши голову и побачим, что розчавів мандаринку, под Якою булу рибка, якові впустила чайка. Це булу делікатесна рибка - чорна тріска. Поєднання цитрусового запаху и чорної тріскі настількі сподобалось імператорові, что ВІН покаравши своєму шеф-Кухарю Щодня готувати Йому Цю страву - ніжне м ясо чорної тріскі в цитрусових соусі.

Цю Воістину імператорську страву можна спробуваті в В«Будда баріВ». Ніжне Філе ...


Назад | сторінка 20 з 23 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Проект холодного цеху ресторану японської кухні суші-бару на 120 місць у Мо ...
  • Реферат на тему: Традиції харчування і особливості приготування страв індійської кухні
  • Реферат на тему: Ергономічне забезпечення розробки кухні з приготування страви "Курка в ...
  • Реферат на тему: Гарячі страви в ресторані російської кухні
  • Реферат на тему: Організація процесу проведення та приготування страв для тематичного заходу ...