го товарообігу за періодами року і по відділах підприємства, удосконалювати систему матеріального стимулювання праці працівників підприємства (збільшення кількості реалізованих товарів, обслуговування найбільшої кількості споживачів і клієнтів, отримання доходів від реалізації товарів тощо); впровадити на підприємстві журнально-ордерну форму обліку, оперативніше представляти дані з роздрібної реалізації для прийняття управлінських рішень; використовувати довідкову комп'ютерну систему для консультацій, роз'ясненні та ін В
Список літератури
В
1. Галицький В«Економіка підприємстваВ», Москва, В«ЕксмоВ», 2005р. p> 2. Грузинів В.Л., Грибов В.Д. В«Економіка підприємстваВ», Москва, В«Фінанси і статистикаВ», 2000р. p> 3. Єфімова О.П. В«Економіка громадського харчуванняВ», Мінськ, В«Нове знанняВ», 2003 р.
4. Зайцев Н.Л. В«Економіка організаціїВ», В«ІспитВ», 2008р. p> 5. Кравченко Л.І. В«Аналіз господарської діяльності підприємства громадського харчуванняВ», Мінськ, В«Фу АінформВ», 2003р. p> 6. Малишкова В.І. В«Економіка і управління підприємств харчуванняВ», Москва, 2005р. p> 7. Романівський М.В., Врублевська О.В. В«Фінанси, грошовий обіг і кредитВ», Москва, В«Юрайт-издатВ», 2006р. br/>
