ними ФСГС)
Таблиця 3.2. Виробництво молока селькохозяйственние організаціями по федеральних округах РФ
Джерело: ФСГС
Структура виробництва молока сільгоспорганізації
Малюнок 3.3 - Структура обсягів виробництва по ФО за січень-травень (за даними ФСГС)
У структурі обсягів виробництва молока, як і в поголів'я корів та ВРХ, виділяються Приволзький, Центральний і Сибірському федеральному округу, що є цілком закономірним і навряд чи сильно зміниться і в майбутньому.
3.6 Динаміка цін реалізації на сире молоко
До травня 2011 року ціни реалізації коров'ячого молока очікувано зросли порівняно з аналогічним періодом попереднього року. У середньому по Російській Федерації зростання цін склало 33.4%, проте по округах спостерігаються значні відмінності. Так, найбільше підвищення цін можна відзначити в Уральському і Сибірському ФО (49.8% і 47.9% відповідно). p align="justify"> Тим не менше, ціни реалізації молока в даних регіонах поки ще залишаються одними з найнижчих. Найменший відносне зростання цін спостерігається в Далекосхідному і Північно-Західному округах (8.8% і 22.4% відповідно), при цьому в Далекосхідному окрузі ціни в квітні - травні досягали більше 20 тис. руб. за тонну, що на чверть більше, ніж у середньому по Росії.
Таблиця 3.3-Ціни реалізації коров'ячого молока в II кварталі 2011 року
Джерело: ФГБУ В«Спеццентручет в АПКВ»
Зростання цін в порівнянні з II кварталом минулого року в основному припадає на осінь 2010 року. За період з початку 2011 року ціни на молоко в середньому по Росії залишаються відносно стабільними. br/>
Малюнок 3.4-Динаміка середньомісячних цін реалізації коров'ячого молока в 2010-2011рр (за даними ФГБУ В«Спеццентручет в АПКВ»)
3.7 Динаміка оптових цін на молочну продукцію
Зростання оптових цін на молочні продуті до червня 2011 року порівняно з 2010 роком склав в середньому 15-30%. При цьому найбільше зростання відзначався для молока у пакетах (24,1% і 23,2%) і сухого незбираного молока (23,5%), найменший - для сиру (7,7%). Цікаво відзначити, що при цьому оптові ціни на молоко розливне не тільки не зросли, але знизилися на 1,8%. br/>
Таблиця 3.4 - Середні ціни виробництва (оптові) молочної продукції в II кварталі 2011 року
Джерело: ФГБУ В«Спеццентручет в АПКВ»
Динаміка оптових цін на молоко розливне показує поступове повернення цін до рівня травня минулого року після досить різкого їх підвищення в грудні.
Малюнок 3.5 - Динаміка оптових цін на молоко розливне (за даними ФГБУ В«Спеццентручет в АПКВ»).
...
