ділянки під будівництво кафе-ресторану склала 250м2. p align="justify"> Будівля кафе буде представляти собою двоповерхову без підвальне будівлю. Будівля прямокутна, з відкритою літньою терасою 11 х 7 м.
Інтер'єр кафе планується оформити в класичному стилі.
Площа кафе-ресторану: 411 кв.м.
Приміщення кафе-ресторану:
зона обслуговування клієнтів - 252 кв.м., (у тому числі основний зал - 150 кв.м., VIP-зали (2 приміщення) - 90 кв.м., барна зона - 12 кв . м.), зона кухні - 64 кв.м., складу - 25 кв.м., танцювальний зал - 50 кв.м2., гардеробної - 8 кв.м., туалет (два, чоловічий і жіночий) - 12кв. м..
Для зберігання швидкопсувних продуктів проектом передбачається установка холодильного обладнання. Для підігріву їжі купується мікрохвильова піч. Для приготування їжі є газові плити. p align="justify"> Благоустрій території включає пристрій пішохідної доріжки з асфальтобетонним покриттям, посадку чагарнику, пристрій газону, встановлення малих архітектурних форм. А також не великий дитячий майданчик, з гірками, гойдалками, пісочницею. p align="justify"> Водопостачання для технологічних потреб проектованого кафе передбачається від існуючого шахтного колодязя та використання привізною водою. Електроосвітлення зовнішнє, введення в будівлю від існуючої лінії ПЛ 0,4 кВ. Опалення газове. p align="justify"> В даний час кафе-ресторан приватного підприємства ТОВ В«БерегВ» включено Управлінням торгівлі та послуг Ногінського району.
. Опис продукції, робіт, послуг. p align="justify"> Харчування здійснюватиметься в кафе-ресторані 2-й націночної категорії.
Асортиментний перелік товарів та продукції буде узгоджений з міським управлінням торгівлі та громадського харчування та Головним державним санітарним лікарем міста. Кафе буде спеціалізуватися в основному на приготуванні страв В«російської кухніВ» з м'яса, картоплі і муки. Планується використання напівфабрикатів і швидке приготування страв. p align="justify"> Основне меню представлено у додатку 1.
Сучасний інтер'єр в класичному стилі, вибір продуктів і напівфабрикатів, які розігрівають за бажанням клієнта, напої на будь-який смак і доступні ціни дозволять збільшити кількість відвідувачів.
ТОВ В«БерегВ» буде:
забезпечувати високу культуру обслуговування,
утримувати в справному стані обладнання та інвентар,
створювати умови, відповідні техніки безпеки і протипожежної охорони,
утримувати приміщення в належному стані,
постійно вдосконалювати якість надаваних послуг відповідно до сучасних стандартів та вимог користувачів послуг.
Одним з джерел інновацій буде проведення тематичних заходів.
. Аналіз ринків збуту. ...
