картопля належить до другого зітру. Зміст бракованого картоплі становить 5%
"ІП Редкоус" - зразок з цієї НДП Намети не допускається до реалізації т.к. в цій партії бракований картопля складає 59%
. "Гроно" - картопля належить до другого зітру тому зміст бракованого картоплі становить 4%
. "Ринок СПАРТАК" - картопля належить до другого зітру тому зміст бракованого картоплі становить 3%
У кожній партії присутня картопля з хворобами.
Так в пробі картоплі з мережі "Пятерочка" був виявлений фітофтороз (рис.6) На уражених бульбах утворюються свинцево-сірі або бурі (залежно від сорту і забарвлення шкірки) злегка вдавлені тверді плями, що відходять всередину у вигляді нерівних коричневих патьоків ("мов"). До середини або кінця зберігання фітофторозних гниль часто переходить в суху фузаріозну або мокру бактеріальну гниль. Зараження бульб відбувається в період вегетації від інфекції, що потрапляє з ураженої бадилля, або при збиранні картоплі (при прямому контакті бульб з ураженої бадиллям). Фітофторозних гниль найбільш інтенсивно розвивається в самому початку зберігання при відносно високій температурі. Під час зберігання поширення інфекції від бульби до бульби зазвичай не відбувається. br/>В
Малюнок 6. Фітофтороз
У пробі з НДП Намети "ІП Редкоус" на бульбах картоплі були знайдені: фітофтороз, парша видів - порошістой, звичайна, чорна і срібляста.
В
Малюнок 7. Порошістой парша. br/>
У зразках з мережі "Магніт" була виявлена ​​чорна парша (ризоктоніоз) На бульбах утворюються чорні плоскі, що нагадують присохлі грудочки грунту, важко зіскоблювали коростінкі (склероції гриба). При сильному ураженні склероціями покривається майже весь бульба. Зараження бульб відбувається в період зростання. Розвитку хвороби сприяє беззмінна культура, холодна затяжна весна, пізня прибирання картоплі. Поширення інфекції під час зберігання не відбувається. br/>
Малюнок 8. Чорна парша. br/>
У зразках з гіпермаркету "Гроно" виявлено удушення (задихання) бульб. Основна причина удушення - гострий недолік повітря в грунті або при зберіганні. Грунтове удушення бульб особливо часто буває на важких перезволожених і сильно ущільнених грунтах, в роки з рясним випаданням опадів. На пошкоджених бульбах збільшуються в розмірі чечевички, вони набувають вигляд білих пухких горбків. У нормальних умовах зберігання картоплі горбки поступово зникають і на їх місці залишаються невеликі цятки. При порушенні ж режиму зберігання вже через місяць може розпочатися масова гниль бульб від удушення. М'якоть їх стає пухкою, кашоподібні і видає неприємний спиртової запах. На повітрі розкладена тканина буріє повільно, що відрізняє удушення бульб від їх подморажі...
