прісно водних водоймах, все, телевізорами тому числі, тв озерахв рекахвиращено в ставкових та інших рибоводних хозяйствахв ставкових рибоводних хозяйствахв садкових і басейнових хозяйствах200428281371211201316200537261388131672158200654362194252143003200765192362151923950200879501192251746559
У 2009 році в рибній галузі Карелії здійснювали діяльність 380 господарюючих суб'єктів, у тому числі: океанічне рибальство - 31, рибальство на внутрішніх водоймах - 349 (на Білому морі - 35, на прісноводних водоймах - 266, товарне рибництво - 45, берегова переробка - 3). Середня чисельність зайнятих в галузі склала 3,1 тис. осіб [31].
Найбільш перспективним напрямком аквакультури є Садковий форелівництва. Рентабельність виробництва і надається державна підтримка сприяють інтенсивному розвитку даного напрямку рибогосподарської діяльності.
За останні 10 років обсяг товарного рибництва в Карелії збільшився в 12 разів, за останні 5 років - в 3 рази (табл. 6, 7). В даний час в Карелії на акваторії 69 водойм виробляється близько 70% російської форелі. Загальна місткість ринку форелі в Росії становить близько 63 тис. т, при цьому частка імпортної продукції тримається на рівні 85% (близько 55 тис. т) [25].
Таблиця 7
Улов та вирощування риби за видами в республіці Карелія (2004-2008р.), т
Сімейство рибиВід рыбыГод20042005200620072008СельдевыхСельдь51605896573577319523Сардины287----ЗубатковыхЗубатка3298491433562612ОкуневыхСудак27141314КарповыхЛещ10911-2ЩуковыхЩука223--СкумбриевыхСкумбрия21281298133510581229Тунец7----СкорпеновыхМорской окунь146093611981037558СпаровыхМорской карась6----СтавридовыхСтаврида2482----КамбаловыхКамбала338406349240294Палтус529205229175214Сиговые71114219249126Лососевых*Лососевые (Крім сигових) +13142259304941085411,6 Треска19 95119 45818 75517 70918 413ТресковихМінтай-- 90 - Пікша56885024516566706959Прочіе семействаПрочая риба9035878012 04164518285 Примітка. * - Вирощено в садкових господарствах
У 2009 році в рамках відомчої цільової програми «Розвиток форелеводства в Республіці Карелія на період до 2010 року» планувалося виростити 10,5 тис. т різновікової форелі. Фактично рибоводне форелеве господарство вирощено 12 950,3 т різновікової риби, у тому числі 8765,6 т товарної риби. У порівнянні з 2008 роком обсяг вирощеної риби в 2009 році збільшився на 753,1 т, або на 6,2%. Змінилася і структура вирощеної риби: у 2009 році в Карелії рибоводи вирощують не тільки форель озерну Садковий (96,5% до загального обсягу вирощеної різновікової риби), а й нельму (0,8%), сига (2,3%) і Палію (0,4%).
Республіка має високий потенціал і для подальшого збільшення обсягів Садковий форелеводства, тому карельська форель може вже найближчим часом значно потіснити імпортну рибопродукцію з Норвегії та Чилі і зайняти помітну частку у відповідному сегменті російського рибного ринку. За даними статистики, тільки за 2008 рік діяльність форельоводче господарств Карелії поповнила бюджет більш ніж на 20 млн руб.
Важливим напрямком рибогосподарської діяльності є переробка риби. Структура переробки та консервування рибо-і морепродуктів в Карелії представлена ??в таблиці 8 [8].
Таблиця 8
Структура переробки та консервування рибо-і морепродуктів в Каре...
