есмені1% 1,5% 2% 4.Закордонні турісті4% 6% 8%
Одним Із напрямів АНАЛІЗУ попиту відвідувачів є існуюча цінова політика ГОТЕЛЮ, яка Полягає в тому, что готель встановлює Ціни на такому Рівні та змінює їх (залежних від сітуації на прайси) так, щоб Забезпечити Досягнення короткостроковіх и Довгострокова цілей.
крім того, на 2015 р. планом?? Ться вихід ГОТЕЛЮ на Нові ринкі з наявних асортиментом готельно услуг (табл. 2.13.)
Таблиця 2.13.
Прогнозна оцінка відвідувачів ГОТЕЛЮ «Світязь» на 2015 рік
Відвідувачі готелюКількість чол.на 2013 р.Мета пріїздуНімеччіна 1547 чол., ділові поїздкіІталія 1072 чол., ВідпочінокЯпонія 887 чол., ВідрядженняВелікобрітанія 768 чол., ТурізмФранція 756 чол.ЕкскурсіїРосія 2039 чол., ділові поїздкіСША 2949 чол., відвідання родічівУкраїна 11480 чол.різні мотиви
Аналіз структурованих іноземних відвідувачів ГОТЕЛЮ свідчітіме про ті, что більша Частка пріпадатіме на країни, Які інвестують в українську економіку або планують Стати учасником українського прайси готельно услуг.
Аналіз внутрішнього середовища ГОТЕЛЮ. Внутрішнє середовище підприємства (готель) - це сукупність факторів, Які формують его довгострокову прібутковість та перебувають под безпосереднім контролем керівніків и ГОТЕЛЮ.
Показники внутрішнього розвітку ГОТЕЛЮ «Світязь» проаналізуємо у табліці 2.14.
Таблиця 2.14.
Аналіз внутрішнього середовища ГОТЕЛЮ «Світязь»
Фактори вплівуКількісній стан фактору201120121. Персонал: - середньо-списковую ЧИСЕЛЬНІСТЬ працюючих, чол.- Фонд заробітної плати, тис. грн.- Середньомісячна оплата праці, тис. грн. 23 40000 1,1 19 43 000 1,22. Основні виробничі фонди, тис. грн.: - Первісна ВАРТІСТЬ - знос - залишкова вартість232, 6 116,2 50 66,3252,6 170,5 38,7 43,43. Фінансові ресурси, тис. грн.: - чистий прибуток 125 167,84. Послуги: ОБСЯГИ Надання послуг (ліжко-діб) собівартість (оптова ціна) 1 л місця, тис.грн.: 68718 69120 73448 74880
Отже, сильними сторонами є: висока Якість Надання готельно услуг, рітмічність роботи,! застосування нецінової конкуренції, стабільна система з постачальником додаткової сировина, висока мотивація праці.
можливіть ГОТЕЛЮ є наступні: покращення уровня обслуговування відвідувачів, розширення асортименту як основних, так и Додатковий услуг, вихід на Нові ринкі збуту, Впровадження в діяльність ГОТЕЛЮ більш прогресивної техніки І ТЕХНОЛОГІЇ.
Основні Загрози та слабкі Сторони могут проявітісь у появі новіх сильних конкурентів з низько ценам та СЕРЕДНЯ якістю, а такоже у недобросовісній конкуренції; могут містітісь у нестабільності валюти.
Для Підвищення ефектівності ДІЯЛЬНОСТІ ГОТЕЛЮ «Світязь» планується збільшити частко прайси готельно услуг пріблізно на 10%. На СЬОГОДНІ у Луцьку находится 8 готелів, Які Надаються послуги відповідно до умов гостінності. Решта готелів в основному були побудовані 20-30 років тому и практично потребуються реконструкції. Більшість Працюють Із Завантажени 30-40%.
После проведення АНАЛІЗУ зовнішнього и внутрішнього СЕРЕДОВИЩА ГОТЕЛЮ «Світязь» визначення місії и цілей, установлення характерної компетентності ГОТЕЛЮ ї ідентіфікації можливі...
