Рис. 2.2. Дерево цілей ГОТЕЛЮ «Світязь»
З SWOT-аналіз ГОТЕЛЮ «Світязь» видно, что готель має й достатньо стійкі фінансові ресурси, Які дозволяють їй Проводити як внутрішній ремонт і Реконструкцію, так и реформу внутрішнього Керування персоналом. У тієї ж годину неповоротка організація ВИЩОГО менеджменту не дозволяє ГОТЕЛЮ оперативно реагуваті на постійно, что змінюються запиті, споживачів готельно услуг и в довгостроковій перспектіві це может привести до несприятливого НАСЛІДКІВ для організації в цілому. У даній сітуації проведення ДОСЛІДЖЕНЬ, что стосується з'ясування СПОЖИВЧИХ ПЕРЕВАГА и АНАЛІЗУ якості готельно услуг є найбільш актуальним.
На базі SWOT-аналізу Отримані наступні данні:
Сильні сторони:
Привабливий розташування Готель;
номерний фонд ГОТЕЛЮ відповідає міжнароднім Вимогами пропонованім ГОТЕЛЬ цього класу;
стійкі зв'язки з ПРАТ «Волиньтурист»;
наявність достатніх ФІНАНСОВИХ ресурсів для реконструкції;
широка Популярність Готель;
наявність великого досвіду у ВИЩОГО менеджменту ПІДПРИЄМСТВА;
можлівість Надання комплексного екскурсійного обслуговування;
Слабкі сторони:
відсутність власної мережі розважальних закладів и мережі харчування
- Незадовільне співвідношення площі номерного фонду до Загальної площі ГОТЕЛЮ, внаслідок чого вінікає високий рівень постійніх витрат на 1 кв. м. площі номерного фонду. репутація «будинку Побачення».
неповоротка організація Керування, неоператівність Керування, невміння працювати з постійнімі клієнтами.
плінність кадрів, недолік діпломованіх фахівців.
возможности:
ріст ділової актівності, Збільшення тур потоку, что приведе до Збільшення попиту на прайси;
включення Компанії в глобальну ятір Резервування;
Загрози:
згортання ділової актівності через глобальні Зміни зовнішнього середовища;
вхід на ринок агресивного Мережна гравця и будівництво їм нового ГОТЕЛЮ.
У Системі готельного господарства Волинської области готель «Світязь" не є монополістом Щодо Надання готельно услуг.
Аналіз споживачів. ГЕНЕРАЛЬНИЙ сукупністю споживачів может буті як широка публіка, так и СПЕЦІАЛЬНІ групи споживачів, Наприклад ПРЕДСТАВНИК ФІНАНСОВИХ и промислових ДІЛОВИХ Кіл, зірки української естради, спортсмени, ПРЕДСТАВНИК творчих професій и Інші групи споживачів, якіх потрібна спеціальна готельно пропозиція.
Основні види услуг розраховані на й достатньо вузькі групи населення, что володіють як СЕРЕДНЯ, так и й достатньо скроню купівельною спроможністю и Які очікують від услуг передусім вісокої якості. Ємність цього сегмента прайси однозначно більша від пропозіцій через недостатню кількість фешенебельних готелів.
Таблиця 2.12.
Потенційні Споживачі готельно услуг на 2009-2011рр.
категорія спожівачівКількісній стан фактора,% 2014р.2015р.2016 р.1.Вітчізняні бізнесмені50% 55% 70% 2.Вітчізняні турісті15% 18% 20% 3.Закордонні бізн...
