Таблиця 3.3 - Динаміка структури продажів за 2006 - 2011 рр.
Концентрат2006 г.2007 г.2008 г.2009 г.2010 г.2011 г.КвАпельсин7,98,38,48,58,78,83,8Яблоко7,27,88,07,57,27,34,5Томат6,94,05,55,86,16,417,3Вишня7,19,08,78,37,97,110,0Персик6,77,77,16,86,35,99,3Мультифрукт6,28,27,77,16,45,813,5Прочие58,055,054,656,057,458,72,9Всего100,0100,0100,0100,0100,0100,0
На підставі даних таблиці 3.3 можна зробити висновок про те, що значення варіації поставок для різних концентратів різні.
Так, наприклад, у групі «А» коефіцієнт варіації по позиції «апельсин» дорівнює 3,8%, «яблуко» - 4,5%, «томат» - 17,3%
Виявляючи аналогічні відмінності в групі «В», складаємо табл. 3.4 розподілу концентратів по групах.
Очевидно, що групи AX, AY і AZ вимагають найбільшої уваги з логістичною точки зору, для них необхідно ретельне планування потреби, нормування витрат, скрупульозний (щоденний) облік і контроль, постійний аналіз відхилень від запланованих показників. Причому для категорії AX слід розраховувати оптимальний розмір закупівель. Це питання розглянемо більш докладно.
Таблиця 3.4 - Результати ABC і XYZ - аналізу
КонцентратГруппаАпельсинАXЯблокоAYТоматAZВишняBYПерсикBXМультифруктBZПрочиеC
Для розрахунку оптимальних партій замовлення по кожному виду продукції використовуємо модифіковану модель Уїлсона.
Дані, необхідні для проведення такого розрахунку, представлені в табл. 3.5.
Таблиця 3.5 - Параметри модифікованої моделі Уїлсона
Плановий періодКварталЧісло планових періодів за годn4Процент річних по ссудамr15% Ціна продукцііc-Потреба в продукції за періодM-Витрати на обслуговування заказаk-Витрати на зберігання одиниці заказаh-Коефіцієнти, що враховують витрати на доставку партііa-b -
Визначимо необхідні параметри.
Для розрахунку параметрів, використовуваних в моделі Уїлсона, наводимо умовні дані. Це пов'язано з наступними моментами:
. Якщо приймати, що дана модель допустима для оптимізації запасів, то умовні дані слід обгрунтувати реальними розрахунковими даними по організації. Внаслідок того, що багато відомості є комерційною таємницею, про що вже було сказано, що для використання моделі слід використовувати оціночні показники (оцінки фахівців компанії)
. Деякі параметри (наприклад, витрати на доставку) повинні бути отримані емпіричним шляхом. У разі відсутності необхідних документів також доводиться використовувати оціночні показники.
. Такий показник, як середні витрати на одиницю зберігання продукції, повинен бути розрахований з урахуванням всього наявного асортименту. Звідси випливає, що в контексті даного дослідження отримати реальні дані скрутно (асортимент досить великий, при цьому змінюється з часом). Цей параметр на даний момент також має оціночний характер.
. Витрати на обслуговування замовлення також мають умовний характер за наведеними вище причин.
З урахуванням вищесказаного визначаємо параметри.
Ціна. Так як ми розглядаємо усереднені дані, то під ціною продукції будемо також розуміти усереднену ціну. Приймаємо вартість сировини для виробництва 1 л апельсинового соку в розмірі 10 руб.
Визначимо потреба в кожному виді продукції за період (квартал).
Виручку розраховуємо наступним чином
, 7 млн. л. * 10 руб./л=167 млн. руб. за рік
За квартал виручка складе 167/4=41800000. руб.
Отримані дані зводимо в табл. 3.6.
Таблиця 3.6 - Потреба в продукції
НаіменованіеЦена, руб.Виручка, тис. руб.Средняя виручка за кварталПотребность в продукції, млн. ед.Апельсін1016729716,7
Витрати на обслуговування замовлення можна прийняти однаковими для кожного виду продукції. Для їх розрахунку використовуємо наступне. Заробітна плата менеджера за замовленням становить 15000 руб. в місяць. Середнє число замовлень, що обслуговуються менеджером за місяць, становить 150. Це дає середні витрати на обслуговування одного замовлення 15000/150=100 руб.
Витрати на зберігання одиниці продукції також можна прийняти в середньому однаковими (кожен вид продукції займає приблизно однаковий обсяг складської площі). Оцінимо вартість зберігання одиниці продукції на складі протягом кварталу в 10 руб. (сюди входить заробітна плата складських робітників, витрати на обігрів і освітлення, витрати на роботи з інвентаризації).
Визначимо тепер витрати на доставку партії продукції.
...
