кориці і столову ложку коньяку.
Фруктовий торт
Інгредієнти:
(на 4-6 порцій)
пісочне здобне тісто
3 cт. л. фруктового сиропу
500-750 г будь-яких фруктів
1/4 л фруктовогo соку
8 г желатину
Спосіб приготування:
Випечене тісто полити фруктовим сиропом, розкласти на ньому фрукти, фруктовий сік закип'ятити, додати цукор, зняти з вогню і влити розчинений у невеликій кількості холодної води желатин. Як тільки желе почне застигати, полити їм фрукти. Краї торта прикрасити натертим мигдалем, збитими вершками або кремом. Для приготування желе можна закип'ятити 1/4 л фруктового соку, додавши столову ложку крохмалю.
Сирний торт
Інгредієнти:
(на 4-6 порцій)
пісочне тісто:
300 г борошна
2 cт. л. манної крупи
1 кг сиру
1/4 л молока
175-200 г цукру
3 яйця
1 щіпка солі
5 натертих плодів гіркого мигдалю
20 г солодкого мигдалю
80 г родзинок
вершкове масло, цукрова пудра
терта лимонна цедра
Спосіб приготування:
Тісто помістити в змащену жиром форму, посипати манною крупою або товченими сухарями. Сир протерти через сито, додати молоко, цукор, яйця, прянощі і добре перемішати вручну або електричним способом. Нарешті додати крупно нарізаний, солодкий мигдаль та родзинки. Сирну масу розмістити на поверхні тесту. Випікати близько 50-60 хвилин при температурі вище середньої. Ще гарячий торт змастити вершковим маслом або маргарином і посипати цукровою пудрою.
Торт з повидлом
Інгредієнти:
(на 4-6 порцій)
175 г борошна
175 г товчених сухарів
1/2 пакетика дріжджів
175 г caхаpa
200 г маргарину
20 г натертих горіхів або мигдалю
2 яйця
1 cт. л. рому або молока
250 г повидла
терта лимонна цедра або ваніль
Спосіб приготування:
Всі продукти, за винятком повидла, перемішати, замісити тісто і залишити його на 30 хвилин в прохолодному місці. Готовим тестом заповнити на 2/3 змащену жиром форму, зверху покласти повидло. З тесту, приготувати смужки, які покласти хрест-навхрест на повидло. Випікати близько 30 хвилин при середній температурі. Смужки з тіста можна змастити збитим яйцем. h2> Ресторани з німецькою кухнею в Москві:
Донна Клара
Тип Ресторан, Кафе, Кондитерська
Кухня : Європейська кухня, Німецька кухня
Адреса : Москва, Бронная Мала вул., Д.21/13
Телефон : (095) 290-69-74, 290-38-48
Кількість залів: Дві зали: зал 1 - 60 місць, зал 2 - 30 місць
Годинники роботи: З 10.00 до 23.00
Середня вартість рахунку: $ 20-30
Пропозиції : Бізнес-ланч, Їжа на винос, Сніданки, Проведення банкетів, Пісне меню, Розливне вино, Розливне пиво
Бірхаус
Тип Ресторан
К...
