Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Курсовые проекты » Технологія організації харчування туристів

Реферат Технологія організації харчування туристів





td>

Кефір

200

153

Перші страви:


44

Полуничний суп з морозивом

150

15

Повітряний суп з ягодами

150

15

Вишневий суп з еклерами

150

14

Гарячі страви:


350

Тефтельки рибні

150

55

М'ясо тушковане

150

65

Котлета московська

135/150

55

Омлет з сиром

115/15

70

Млинці з сиром і сметаною

170/30

30

Млинці з бананами

170/30

25

Вареники з вишнею

170/30

25

Вареники з полуницею

170/30

25

Солодкі страви:


175

Фрукти в желе

170

35

Морозиво В«ПолуничкаВ»

100

15

Морозиво В«Лісова ягодаВ»

100

15

Морозиво В«ГурманВ»

100

15

Персики зі збитими вершками

200

30

Полуниця зі збитими вершками

150

30

Десерт фруктовий

200

35

Гарячі напої:


109,5

Гарячий шоколад

100

11

Кава В«ЕспресоВ»

50

22

Кава В«КаппучиноВ»

150

22

Кава В«КарамельВ»

180

22

Кава В«Банана-БумВ»

180

22

Чай з лимоном

200/15/7

11

Холодні напої:


98,5

Фруктова вода

500

22

...


Назад | сторінка 22 з 45 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Гарячі рибні страви
  • Реферат на тему: Холодні солодкі страви
  • Реферат на тему: Гарячі страви в ресторані російської кухні
  • Реферат на тему: Розробка технологічної документації на зачіску. Комбінована форма під деві ...
  • Реферат на тему: Організація проведення банкету-чай, банкету-кава