:
Кондитерська ТОВ В«АльтонаВ» займається виробництвом кондитерських виробів, які реалізує у власному магазині. На основі проведеного аналізу використання трудових ресурсів ТОВ В«АльтонаВ» можна сказати, що колектив кафе налічує 30 осіб, кваліфікація персоналу і рівень професійної підготовки дуже високий. Найбільшу частку в структурі персоналу ресторану займають: жінки; співробітники у віці 26-36 років; працівники, які мають середню спеціальну освіту; персонал зі стажем за фахом від 2-5 років. p align="justify"> Аналіз реалізації функцій управління персоналом в діяльності ТОВ В«АльтонаВ» показав, що кондитерська на даному етапі організаційного розвитку необхідно удосконалювати управління персоналом. Всі функції управління персоналом виконують директор і економіст-менеджер, ніж персонал не задоволений. Багато функції залишені без уваги і відображені не в повному обсязі. p align="justify"> Зазначимо, що в кондитерській ТОВ В«АльтонаВ» освоєння сучасних методів управління персоналом йде повільно. Оцінка сучасного стану служби управління персоналом показала, що ТОВ В«АльтонаВ» потребує вдосконалення системи управління персоналом, що відповідає стратегічним цілям розвитку бізнесу. p align="justify"> Удосконалення системи управління персоналом ТОВ В«АльтонаВ» відбувається в кілька етапів:
1. Розробка структури служби управління персоналом
2. Розробка штатного розкладу служби управління персоналом
. Розробка функцій фахівців служби управління персоналом
Опис прав і обов'язків фахівця з управління
персоналом необхідно відобразити у відповідному Положенні, що розробляється керівництвом. Для успішної діяльності ТОВ В«АльтонаВ» на даному етапі організаційного розвитку необхідно сформувати службу управління персоналом як єдину структуру у складі двох професійних фахівців. Організація системи управління персоналом з 1-го менеджера з персоналу і 1-го економіста буде найбільш оптимальною для кондитерської.
Кінцевою метою вдосконалення системи управління персоналом в кондитерській ТОВ В«АльтонаВ» є досягнення високої продуктивності і якості праці.
Таким чином, вдосконалення управління персоналом кондитерської на даному етапі організаційного розвитку принесе позитивний ефект за рахунок зростання індивідуальної продуктивності праці, підвищення якості виконуваних функцій.
СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ
1. В.Ф. Максимова В«МікроекономікаВ» 2008
2. Кибанов А.Я., Дуракова І.Б. Управління персоналом організації: Учеб. посібник. - М.: ИНФРА-М, 2007р.
.
