Реферат Гігієна харчування

2,73

0

75,35

М'ясо, птиця

Продукт

Білки

Жири

Вуглеводи

Енергоцінність

(на 100 г продукту)

(г)

(г)

(г)

(ккал)

Свинина жирна

11,7

33,3

0

491

Яловичина, 1 кат.

18,5

16

0

218

Яловичина, 2 кат.

20

9,8

0

168

Баранина, 1 кат.

15,6

16,3

0

209

Баранина, 2 кат.

19,8

9,6

0

166,8

Конина, 1 кат.

19,5

8,3

0

167

М'ясо кроликів

21,1

15

0

183

Мізки яловичі

11,7

8,6

0

124

Печінка яловича

17,9

3,7

0

105

Легке яловиче

15,2

4,7

0

103

Нирки яловичі

17,9

2,8

0

86

Серце яловиче

16

2,8

0

86

Ковбаса любительська

17,3

39

0

420

Ковбаса напівкопчена

16,5

63,6

0

376

Сосиски молочні

11

22,8

1,6

266

Ковбаса докторська

12,8

22,2

1,5

257

Ковбаса вар. окрема

11

21

0

240

Свинина тушкована

14,9

32,2

0

349

Яловичина тушкована

16,8

16

0

220

Кури, 1 кат.

18,2

18,4

0,7

241

Кури, ...