дінні професійними поняттями, вміннями та навичками. Вивчення і формування професійних умінь і навичок спирається на сукупність понять, умінь і навичок з усіх навчальних предметів.
Даний урок систематизації знань, умінь і навичок показав, що виконання міні-практичних завдань (тестів) і отримані теоретичні знання допомагають краще закріпити і засвоїти тему Молоко та молочні товари raquo ;, а так само застосовувати їх на практиці, тобто на виробничому навчанні і при безпосередній роботі в торговельному підприємстві. Електронна презентація, рекламні буклети, дають учням можливість перевірити правильність засвоєння систематизації своїх знань, умінь і навичок, а так само у виконанні тестових завдань, надають їм впевненість у своїх діях на виробничому навчанні, мотивують у них бажання дізнатися і засвоїти більше по цьому розділу предмета Товарознавство продовольчих товарів .
У результаті проведеного уроку систематизації знань, умінь і навичок учні:
· Закріпили знання про сировину, виробництві, асортименті, умови і терміни зберігання молочних товарів;
· Навчилися класифікувати молочні товари по ряду ознак;
· Навчилися розрізняти їх;
· Чи зможуть розвивати свої комунікативні та рефлексивні здібності;
· Розвивають відповідальність, і дбайливе ставлення до товару.
Використання інформаційних технологій при підготовці та проведенні уроку дозволить:
· Викликати інтерес до уроку систематизації знань, умінь і навичок;
· Активізувати пізнавальну діяльність;
· Розвивати творчий потенціал в учнів;
· Систематизувати свої теоретичні знання, уміння і навички і застосовувати їх на практиці.
При виконання даної дипломної роботи на тему: Використання навчальних виробничих завдань для узагальнення та систематизації знань і способів діяльності, учнів з навчальної спеціальності: продавець продовольчих і не продовольчих товарів по темі Молоко та молочні товари" , була проведена робота з визначення цілей і завдань з проектування навчального заняття. Доведено, що проведення такого навчального заняття, забезпечує засвоєння знань у узагальнено-систематизованому вигляді, підвищує самостійну і пізнавальну активність учнів.
В результаті проведених досліджень та аналізу педагогічної літератури були вивчені і розроблені методи і прийоми систематизації та узагальнення знань, умінь і навичок учнів, а потім і апробовані на практиці.
При реалізації цього проекту встановлено, що учнів систематизували й узагальнили навчальний матеріал, навчилися співпрацювати, допомагати один одному, покращилася якість роботи, як на заняттях, так і на виробничому навчанні, а так само учнів проявили почуття відповідальності , акуратності і сумлінності.
У дипломній роботі розкрита методична мета: Розширити і поглибити, узагальнити і систематизувати предметні і психолого-педагогічні знання і об'єднати їх із знаннями виробничого навчання і доведені наступні дидактичні завдання:
2. Сформувати в учнів систему теоретичних знань по темі: Молоко та молочні товари навчального предмета Товарознавство продовольчих товарів raquo ;;
3. Виділити вузлові положення, вивчені на попередніх уроках, показати взаємозв'язок вивченого матеріалу, більш глибоке осмислення його. формувати поняття, систематизувати знання;
4. Провести перевірку і облік знань, навичок і вмінь з досліджуваних тем, розділів, всьому вивченого матеріалу з даного розділу: Молоко та молочні товари raquo ;.
Література
1. Верб М.А., Куценко В.Г. Педагогічна техніка (Теорія і методика комуністичного виховання в школі) - М., 1974
2. Коменський Я.А. Вибрані педагогічні твори - М., 1955
3. Лихачов Б.Т. Педагогіка. Курс лекцій.- М., 1998.
. Макаренко А.С. Педагогічні твори - М., 1986
. Педагогіка. Навчальний посібник (Під ред. Пидкасистого П.І.) - М., 1996
. Питюков В.Ю. Що таке педагогічна технологія. (Виховання
школярів) - М., 1995.
6. Політехнічний словник - М., 1989
7. Прокоф'єв І.І., Михалкович Н.В. Педагогіка. Навчальний посібник.- Мінськ., 2002
8. Жук О.Л. Педагогіка. УМК.- Мінськ. БДУ, +2003
. Каліцький Е.М., Ільїн М.В., Сікорська Н.Н. Розробка засобів контролю навчальної діяльності. Методичні рекомендації. ...
