Хечуашвілі А. Башкирська кухня. Будні і свята. М.: Изд. Ексмо-Пресс, 2002. - 320 с.
. Закіров Д.Г. Відомі башкири Прикам'я. П., 2005
8. Крутецкий В. А. «Психологія навчання і виховання школярів».- Москва: Просвещение, 1976 р. - 263 с.
9. Кухні народів світу. М.: У-Факторія, 2005. - 672 с.
. Калаурова М. Кухні різних народів, Харвест, 2006. - 640 с.
. МакаренкоА.С. «Історія педагогіки».- Москва, 1982 р. - 246 с.
12. Мінігаліева А. Башкирська кухня. Коротко про смачне. Донецьк: БАО, 2002, 64 с.
. Мінігаліевим А. Кращі рецепти башкирської кухні »« БАО-Пресс », 2001
. Поліванова Л.А. 500 страв башкирської кухні. М.: Вече, 2001.- 400 с.
. Панфілова О. 1000 кращих рецептів мусульманської кухні. Рипол-Класик, 2007. - 480 с.
. Рідерз Дайджест Їжа наш друг, їжа наш ворог. Санкт - Петербург, 2000. - 500 с.
. Радченко Л. А. Організація виробництва підприємств громадського харчування: Ростов-на-Дону, Фенікс, 2004
. Ройтер І.М. Сировина хлібопекарського виробництва: Київ, Техніка, 1972.
. Соловьянюк В.Г. «Методика підготовки вчителя технології до уроків».- Казань: Центр інноваційних технологій, 2009. - 139 с. ISBN
20. Соловьянюк, В.Г. Основні поняття технологічної освіти.- Бирск, 2007. - С.114.
. Соловьянюк В.Г. Підготовка вчителя технології до уроку. Навчально-методичний посібник.- Бирск, 2007.
22. Сластенін В.А., Ісаєв І.Ф. «Педагогіка»: Навчальний посібник для студентів педагогічних навчальних закладів ».- М.: Школа-Пресс, 1997. 512 с. ISBN 5-88527-171-2
23. Тагарі, Р.З. Технологічна освіта.- М.: Изд-во РАЙ, 2002.-с.134.
. Тагарі, Р.З. Організація профільного навчання в школі: зміст і форми, рекомендації і роздуми: навчальний посібник.-Бирск 2011.-с.155.
. Тагарі, Р.З. Технологічна освіта в сільських школярів; Мін. образ. РФ; РОС. Академія Природознавства.- М.: «б.з.», 2002.-с.317.
26. Уразманова Р.К., Чешко С.В. башкири М., Наука 2001
. Хеган А. Кращі рецепти башкирської кухні. М.: Изд. Ексмо-Пресс, 2004. - 320 с.
. Чагін Г.Н.Народи та культури Уралу в XIX-XX ст. Єкатеринбург «Сократ» 2002
29. Шабаева Л. Башкирська кухня. М.: вид. Лабіринт, 2005. - 512 с.
30. 1000 рецептів башкирської кухні. М.: Діамант, 2001. - 511 с.
