ства про державну сертифікації якості продукції тваринного походження і випустити методичні рекомендації для суб'єктів і об'єктів державної сертифікації якості продукції тваринного походження з її проведення.
Досліджуючи процес сертифікації продукції ТОВ В«РавісВ» напрошуються наступні висновки:
навіть такому великому підприємству, що має солідний штат юристів і менеджерів, достатньо не просто відстежувати зміни в сучасному законодавстві;
наступною проблемою є неоднозначне їх розуміння і застосування різними органами влади, наявність у самому законодавстві деяких значних протиріч;
приведення документації підприємства у відповідність з відбуваються змінами відбивається лише на вартості продукції, але не на її якості.
Висновок
В результаті проведеного дослідження встановлено, що забезпечення якості та безпеки харчових продуктів є одним з найважливіших напрямів діяльності держави у сфері охорони здоров'я громадян Росії. Дана проблема знаходиться в центрі уваги вітчизняних вчених та органів державної влади. p align="justify"> До теперішнього часу в країні існує законодавча та методична база в сфері якості та безпеки харчових продуктів, але вона надзвичайно суперечлива і знаходиться в стані постійної зміни, реформування.
Таким чином, можна зробити висновки:
Вѕ На сьогоднішній день в Росії не склалася нормативна правова база, що забезпечує відповідний рівень безпеки та якості харчових продуктів, у тому числі і продуктів тваринного походження. Стандарти якості, вимоги до продукції не визначені досить чітко і зрозуміло для виробників і споживачів.
Вѕ Найважливішим елементом, що забезпечує реалізацію державної політики у сфері забезпечення безпеки та якості харчових продуктів є органи держави і організації, що здійснюють нагляд за виконанням законодавства.
Вѕ Триває процес перерозподілу функцій, створення органів і організацій, що здійснюють регулювання та контроль у сфері забезпечення якості та безпеки харчових продуктів в РФ. У виду величезного розмаїття самої харчової продукції, а також процесів її виробництва, переробки і т.п. організація його вельми складна.
Вѕ Органи державного нагляду і контролю здійснюють взаємодію з питань планування контрольної діяльності, обміну інформацією, прийняття спільних рішень з метою підвищення ефективності державного нагляду і контролю та виключення дублювання діяльності. Слід зазначити, що процес їх взаємодії на сьогоднішній день далекий від бажаного рівня.
Вѕ Найважливішим напрямом забезпечення якості продовольчої сировини і харчових продуктів є ...
