полицями. Аптеку доцільно розміщувати в окремому приміщенні службового будинку при кабінеті ветеринарного лікаря або при зооінженерному лабораторії. p align="justify"> утилізаційних цех повинен бути розділений на два відділення:
. У першому йде підготовка та завантаження сировини.
. В іншому - вивантаження і відправка готової продукції на птахоферми.
У утильцех переробляють всі відходи, отримані при убоі птиці на м'ясо, а також трупи полеглої птиці.
При утильцех обладнають розтинальні відділення, де проводять діагностичні дослідження. Розтинальні приміщення по можливості видаляють від птахівницьких приміщень і наближають або суміщають в блок з санітарної бійнею. Під розтинальні повинен знаходитися стіл з твердим покриттям, краще з мармуровою дошкою, для розтину трупів птиці. p align="justify"> Стіни і підлога покривають кахельною плиткою, яку щодня миють і дезінфікують. Під розтинальні передбачають електричне освітлення, водопровід з холодною і гарячою водою, каналізацію, шафи для халатів, інструментів, а також спецвзуття. Пол, обладнання та інвентар утилізаційного і розтинальні відділень щодня по закінченні роботи дезінфікують гарячим 5% розчином кальцинованої соди, розчином хлорного вапна з вмістом 2% активного хлору або гарячим 2% розчином їдкого натру. p align="justify"> Корм ​​для птиці зберігають у приміщенні з цементною підлогою і цегляними стінами. При зберіганні кормів у дерев'яних спорудах під підлогою укладають металеві сітки, а стіни і двері на висоту не менше 40 см зовні оббивають листовим залізом. Забійні цехи розміщують на відстані не менше 200 м від пташників, і огороджують. При вході в них обладнають дезбарьер для ходової частини автотранспорту і для дезінфекції взуття обслуговуючого персоналу. Стіни і підлога у приміщенні покривають кахлем, що дозволяє швидко і надійно проводити мийку та дезінфекцію. Для знезараження тари застосовують гарячий пар, бактерицидну дію якого дуже велике. Стіни в інкубаторах і складах для яєць повинні бути гладкі, без виступів і щілин, побілені вологостійкими фарбами світлих тонів. У цехах забою, мийних, інкубаторіях стіни облицьовуються на висоту 1,8 м плиткою. br/>
11. Санітарно-гігієнічні вимоги до влаштування і обладнання місць зважування та вантаження птахів
Транспортування птиці на птахівничих підприємствах один з найважливіших технологічних процесів, порушення яких може призвести до втрати маси, і навіть загибелі птиці.
Конструкція транспортної тари та інших засобів повинна забезпечувати нормальні умови існування птиці під час транспортування, а також навантаження і зважування, тобто:
вентиляція
температурний режим
запобіжні пристосування від дощу, сонячни...
