стовується після попередньої обробки в годівлі хутрових звірів і виробництві ковбас. br/>
5. Контроль якості молока
Щоденний контроль технологічного процесу. Контроль якості молока на фермі проходить червоною ниткою через весь технологічний ланцюжок виробництва молока, починаючи з обробки землі, через кормовиробництво і годування до процесу отримання молока під час доїння, зберігання та здачі споживачеві.
Згідно розпорядку дня, затвердженого на фермі, ранкові роботи проводяться в період 5.00 до 8.30 годин.
Робота починається з загального огляду та контролю наявності статевої охоти у тварин. Потім подається корм худобі у вигляді силосу і сухого сіна. p align="justify"> Закривається огорожу кормового столу і тварини фіксуються для подальшого відбору на доїння
Очищаються вручну бокси в місцях, де не працює автоматична прибирання гною і розсипається підстилка у вигляді опіла.
Далі проводиться підготовка до доїння (огляд і включення промивання молочного танка, підключення молокопровода, установка одноразового фільтра, підготовка вимитого посуду і чистих серветок, включення пульсатора і мийного апарату в режим доїння).
Час ранкової доїння - 6.00 - 7.00.
По закінченні доїння молокопровід відключається від танка, вимикається пульсатор, включається мийна машина. Брудні серветки закладаються в пральну машину на прання. p align="justify"> Телята поятся підігрітим молозивом, що залишився молозиво охолоджується у холодній воді в бідонах. Молоко хворих тварин зливається в гнойову яму після обробки кип'ятінням. p align="justify"> Кормовий стіл очищається від залишків корму і лунає нова порція грубих кормів (силосу, сіна) бункером-роздавальником з ручним керуванням.
Здійснюється контроль автомата годування комбікормами, і плануються денні роботи з обслуговування худоби, проведення ветеринарних заходів і штучного осіменіння.
Денні роботи в корівнику проводяться з 12.30 до 15.00 годин.
Також проводяться огляд тварин, годування, прибирання приміщень. Проводиться огляд худоби і контроль автомата годування. Очищається кормовий стіл і лунає нова порція грубих кормів. p align="justify"> Вечірні роботи проводяться з 19.30 до 22.30 годин.
Всі операції виконуються в повному обсязі.
Час вечірньої дійки - 21.00 - 22.00.
Вечірня перевірка корівника проводиться фермером в 23.30-24.00.
Заведений розпорядок суворо витримується і тварини до нього вже звикли. Час доїння дозволяється випереджати або затримувати не більше ніж на півгодини. p align="justify"> У проміжках розпорядку дня виконуються польові та інші роботи на фермі.
...
