берігають в горизонтальному положенні, щоб не допускати усихання пробок і порушення герметичності упаковки. p align="justify"> Гарантійний термін зберігання вин на внутрішньому ринку з дня розливу (міс.): натуральних без витримки - 3, натуральних сухих витриманих, марочних і всіх спеціальних без витримки - 4, спеціальних витриманий-них і марочних - 5 , натуральних контрольованих найменувань за походженням - 6, спеціальних контрольованих найменувань за походженням - 12; вин для експорту, упакованих в пляшки, - 1,5 роки з дня перетину державного кордону.
.2 Поширення культури виноробства і формування традицій споживання
Культивація виноградної лози і виробництва вина є людською діяльністю, що відбиває суспільні, економічні та культурні умови, які, у свою чергу, визначалися економічної та суспільною цінністю, приписується провину. Поширення виноградарства, виноробства і культури вживання вина визначалося чотирма головними чинниками. p align="justify"> По-перше, виноградарство і виноробство були частиною процесу обміну інформацією і технологіями між культурами, вступавшими в контакт один з одним. Мандрівники, які потрапляли в регіони, де відбувалася культивація виноградної лози, можливо, поверталися додому разом із запасом коренів і відомостями про вирощування винограду та виготовленні вина. Перші успішні експерименти в галузі виноробства майже неминуче тягли за собою запрошення (або викрадення в ході військової кампанії) досвідчених майстрів, особливо виноробів і садівників. Культура виноробства в новому суспільстві приживалась лише після того, як люди могли розкуштувати імпортне вино і попит зростав до такої міри, що з'являлася потреба у власному виробництві. У тих регіонах, де клімат або інші умови виключали місцеве виноробство, виноторгівля розвивалася так швидко, що ринок незабаром насищався імпортним товаром. p align="justify"> Колонізаторська діяльність також супроводжувалася розвитком виноградарства і виноробства. Наприклад, стародавні греки розширили і примножили існуючі виноградники після колонізації Єгипту з 300 р. до н. е.., а згодом долучили до виноробства жителів Південної Італії. У свою чергу, римляни доставляли виноградну лозу і вино в різні частини своєї імперії, які тепер є великими виноробними регіонами. Франція, Німеччина і Угорщина належать до числа європейських країн, де культура виноробства бере свої витоки в часи Стародавнього Риму. p align="justify"> Другим важливим стимулом до поширення вина був той факт, що воно набуло потужне культурне значення як в релігійному, так і в світському суспільстві. Майже у всіх давніх культурах вино так чи інакше асоціювалося з конкретними божествами і стало невід'ємним елементом релігійних ритуалів. Пропозиція вина в дар богам було широко поширене в Месопотамії, Стародавньому Єгипті, Греції та Римі. Вино стало символом таких фундаментальних понять, як смерть і відродження, і уособлювало божественну кров у таких ...
