Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Курсовые проекты » Порівняльна характеристика якості чотирьох зразків морозива різних виробників

Реферат Порівняльна характеристика якості чотирьох зразків морозива різних виробників





ідної 3,1 18,1 19,7 254 ароматичної 3,1 20,0 19,9 272 шоколадної з підвищеною масовою часткою вологи 3,5 18,7 21,3 267 Морозиво пломбір без вафель та глазурі (брикети, стаканчики та ін.) 3,7 15,0 19,4 227 Морозиво пломбір без вафель та глазурі (брикети, стаканчики та ін.) з наповнювачами та добавками: з орехамі4,717,718,8249с цукатамі3,513,818,3213с ізюмом3,513,818,3213кофейное3,715,019,4227с цикорием3,715,019,4227крем-брюле3,715,021,4237яичное4,215,020,8235ореховое4,318,619,0261шоколадное3,615,220,9234с шоколадно-вафельної крошкой4,516,424,0282с плодами і ягодамі3,212,020,8204Мороженое пломбір у вафельних стаканчиках, кошиках, конусах, брикетах на вафлях4,214,424,1243Мороженое пломбір у вафельних стаканчиках, кошиках, конусах, брикетах на вафлях з наповнювачами та добавками: з орехамі5 , 216,923,5240с цукатамі4,013,823,135с ізюмом4,013,823,1235кофейное4,214,424,1243с цикорием4,214,424,1243крем-брюле4,214,425,9250яичное4,714,425,4250ореховое4,817,523,7273,3шоколадное4,114,525,5249с шоколадно-вафельної крошкой5,015,727,2270с плодами і ягодамі4,011,624,4233Мороженое пломбір у глазури:шоколадной3,224,319,2308молочно-шоколадной3,324,619,4312сливочно-шоколадной3,724,320,1320крем-брюле3,724,222,6329ореховой3,225,819,4323плодово-ягодной3,122,119,5289ароматической3,124,019,7307шоколадной з підвищеною масовою часткою влагі3,522,720,3299Мороженое плодово-ягодное0,5-26,2107Мороженое плодово-ягідне в глазури:шоколадной2,512,024,7217молочно-шоколадной3,011,324,7212сливочно-шоколадной6,19,823,8208крем-брюле5,48,726,1204ореховой2,612,44,7221плодово-ягодной1,412,125,3216ароматической1,212,025,4213шоколадной з підвищеною масовою часткою влагі2,510,026,0204Мороженое ароматіческое- - 25,0100Мороженое ароматичне в глазури:шоколадной2,112,023,7211молочно-шоколадной2,611,323,7207сливочно-кремовой5,79,826,8218крем-брюле5,08,729,1225ореховой2,212,427,7231плодово-ягодной1,012,128,3200ароматической0,812,028,4215шоколадной з підвищеною масовою часткою влагі2,110,026,0202Мороженое ароматіческое- - 25,0100Мороженое «Морозко» вершкове без вафель та глазурі (брикети, стаканчики та ін.) 3,78,019,4164Мороженое «Морозко» вершкове без вафель та глазурі (брикети, стаканчики та ін.) з наповнювачами та добавками: з орехамі4,711,118,8194с цукатамі3,57,418,4149с ізюмом3,57,418,4149кофейное3,78,019,4164с цикорием3,78,019,4164крем-брюле3,78,021,4172яичное4,28,020,4172ореховое4,311,619,0198шоколадное3,68,221,1167с шоколадно-вафельної крошкой4,510,425,5205с плодами і ягодамі3,26,020,8151Мороженое «Морозко» вершкове у вафельних стаканчиках, кошиках, конусах, брикетах на вафлях4,27,823,8184Мороженое «Морозко» вершкове у вафельних стаканчиках, кошиках, конусах, брикетах на вафлях з наповнювачами і добавками: з орехамі5,210,623,2211с цукатамі4,07,422,8176с ізюмом4,07,422,8176кофейное4,27,823,2182с цикорием4,27,823,2182крем-брюле4,27,826,0191яичное4,77,825,1191ореховое4,811,325,2216шоколадное4,18,024,5186с шоколадно-вафельної крошкой5,09,826,9218с плодами і ягодамі4,06,124,1169Мороженое «Морозко» вершкове в глазури:шоколадной3,218,719,4259молочно-шоколадной3,319,019,6263сливочно-кремовой3,718,720,3264крем-брюле3,718,622,8273ореховой3,220,219,6273плодово-ягодной3,116,519,7240ароматической3,118,419,9258шоколадной з підвищеною масовою часткою влагі3,517,121,3250Мороженое «Морозко» пломбір без вафель та глазурі (брикети, стаканчики та ін.) 3,712,020,4204Мороженое «Мальвіна» вершкове без вафель та глазурі (брикети, стаканчики та ін.) 3,710,017,4174Мороженое «Мальвіна» пломбір без вафель та глазурі (брикети, стаканчики та ін.) 3,715,017,4219Мороженое «Сніжинка» молочне без вафель та глазурі3,52,023,7127Мороженое «Сніжинка» вершкове без вафель та глазурі3,55,022,7160Мороженое «Метелиця» без вафель та глазурі (брикети, стаканчики та ін.) 2,615,015,0221Мороженое «Північ» без вафель та глазурі (брикети, стаканчики та ін.) 2,610,017,8172Мороженое «Сніжок» без вафель та глазурі (брикети, стаканчики та ін.) 2,63,519,3119Мороженое «Антарктида» без вафель та глазурі (брикети, стаканчики та ін.) 3,710,019,4182Мороженое «Полюс» без вафель та глазурі (брикети, стаканчики та ін.) 3,78,019,4164Мороженое «Снігуронька» без вафель та глазурі7,48,020,0182Мороженое «Забава» пломбір: шар пломбіру без наповнювача, кофейного3,715,019,4209слой пломбіру крем-брюле, шоколадного4,715,921,2247слой пломбіру орехового4,026,819,2244слой пломбіру з плодами і ягодамі3,613,519,6214Мороженое з сорбитом:нежирное4,41,023,1119молочное3,73,520,6129сливочное3,710,019,1181пломбир3,715,020,1230Мороженое з ксилитом:нежирное4,41,023,1119молочное3,73,520,6129сливочное3,710,019,1181пломбир3,715,020,1230Мороженое «Маріте» (шар плодово-ягідного морозива, шар пломбіру шоколадного) 2,97,53,6175Мороженое «Бадьорість» з кіслородом0,3-28,4115Мороженое «Тихий Дон» без вафель та глазурі3,712,020,4204Мороженое «Спортивне» без вафель та глазурі (брикети, стаканчики та ін.) 3,712,017,4195Мороженое «Кавове» без вафель та глазурі3,39,020,9178Мороженое «Весняне» без вафель та глазурі2,68,021,5172Морож...


Назад | сторінка 25 з 27 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Технологія виробництва вафель з начинкою
  • Реферат на тему: Технологічна схема виробництва вафель з начинкою
  • Реферат на тему: Технологія виробництва вафель з фруктовою і праліновою начинкою
  • Реферат на тему: Технологія виробництва сметани з масовою часткою жирності 25%
  • Реферат на тему: Стандартизація та сертифікація молочної продукції на прикладі морозива плом ...