Реферат Організація оплати праці на підприємстві громадського харчування

ь, чол.

уд. вагу.,%

чисельність, чол.

уд. вагу.,%

чисельність, чол.

уд. вагу.,%

А

1

2

3

4

5

6

7

Адміністративно- управлінський персонал та спеціалісти, всього

4

12,1

5

12

+1

-0,1

99

в тому числі:

Директор /Td>

1

3,03

1

2,4

0

-0,6

79

Головний бухгалтер

1

3,03

1

2,4

0

-0,6

79

Зав.производством

1

3,03

1

2,4

0

-0,6

79

Адміністратор /Td>

1

3,03

2

4,8

+1

+1,8

158

Виробничо-торгівельний і допоміжний персонал, всього.

29

87,8

36

86,4

+7

-1,4

98

в тому числі: торговий

12

36,3

14

33,6

+2

-2,7

92

Бармен