у. p align="justify"> У випадку, якщо швидкість молоковіддачі у тварини не перевищує 1 літра в хвилину, автомат можна відключити і провести доїння під безпосереднім контролем дояра.
Такі тварини, як правило, обслуговуються на фермі в першу чергу. У відділенні для корів їх можна відрізнити по мітках, нанесеним синьою фарбою. Тут же можемо сказати, що тварини, що знаходяться в сухостійних періоді, позначаються червоною фарбою і не допускаються на доїння. p align="justify"> Показники кількості видоєного молока і швидкості молоковіддачі дозволяють контролювати процес доїння. Дояр може і самостійно відключити автомат і припинити доїння, якщо вважатиме за потрібне. p align="justify"> Тут необхідно зауважити, що згідно з рекомендаціями, провідних періодичні заняття з фермерами з питань обслуговування тварин, не слід повністю видаівать молоко. Вим'я повинне бути розслабленим, але і не дуже порожнім. Частина молока повинна залишатися, як і було вже сказано в першій частині роботи, щоб не привертати тварина до розвитку захворювань вимені. p align="justify"> Завершується доїння тварин продуванием молокопровода стисненим повітрям, видаленням брудного фільтра та зливання залишків молока, яке далі йде на корм телятам.
Доїльні апарати ретельно промиваються теплою водою і фіксуються в молокопровід. Отримане після доїння молоко по молокопроводу надходить в молочну кімнату в танк-охолоджувач. p align="justify"> Охолодження відбувається миттєво. Проміжне охолодження відсутня. Використовуються фреонові трубки, вбудовані в подвійні стінки танка. Температура фреону становить -20 С. Молоко охолоджується і зберігається при температурі +3 С.
Якість молока отелившихся корів перевіряється препаратом. У перші дні після отелення молозиво сдаивают в спеціальні бідони і випаюється телятам після підігріву гарячої водою. Після завершення періоду вироблення молозива, молоко доїться в молокопровід. p align="justify"> Контрольна доїння проводиться 1 раз на місяць, як і в наших господарствах. Записуються показники кількості молока і беруться проби, які відправляються в лабораторію. br/>
6. Поголів'я молочного худоби та її продуктивність
Розміри поголів'я певного виду, статі, віку визначаються на основі документів. Поголів'я великої рогатої худоби на фермі на кінець місяця становить 730 з них 400 молочних корів чорно-рябої породи, 69 нетелей, телят поточного року 201 і 60 голів на відгодівлі. p align="justify"> Молочна продуктивність корів характеризується кількістю і якістю молока, одержуваного за певний період часу:
за лактацію;
В· за календарний рік;
В· за ряд лактацій.
Склад молока і його поживна цінність змінюється залежно від періоду лактації, здоров'я тварин, умов годівлі, утримання і т.п. Рівень молочної продук...
