ент молочності,% 574,6 ± 14 , 1614,6 ± 16,2606,8 ± 19,2
При цьому у тварин дослідних груп відмічено збільшення удою за лактацію на 6,1% і 7,2% в порівнянні з контрольною. Це обумовлено впливом Міравіт min 18-4 KMZ
Характерно, що серед тварин дослідних груп лідируюче положення по удою займали корови-первістки III групи, що одержували в складі раціону 60 г кормової добавки на голову. Їх перевага над однолітками II групи склало 30 кг молока. Аналіз лактаційної кривої по місяцях показує, що середньодобовий удій у тварин підвищувався до другого місяця лактації, коли він досяг у первотелок контрольної групи 12,46 кг, корів дослідних груп - 12,76 - 13,26 кг.
У дослідних групах показники були вище на 6,1 і 7,2%. Зниження середньодобового надою відзначено у первотелок з третього по десятий місяць лактації. Це обумовлено фізіологічними особливостями тварин.
За період раздоя у корів, які отримували в раціоні Міравіт min 18-4 KMZ молочна продуктивність збільшилася в порівнянні з аналогами контрольної групи на 112 кг і 42 кг в 1 і 2 групах відповідно Місячні удої укорів - первісток контрольної та дослідних груп представлені в таблиці 13.
Таблиця 13 - Продуктивність первісток за 305 днів лактації, кг (M ± m)
Місяць лактацііГруппаКонтрольная группаIII1312,33±10,46365,4±10,35305,61±9,102369,25±13,94400±14,2382,75±16,343354,18±13,16382±12,99387,50±12,954325,75±9,51353,5±10,2358,25±10,535322,92±8,66309,3±10,3346,68±10,616283,91±11,08291,2±10,5313,88±8,927232,00±11,91264±11,2275,25±10,978220,10±12,99228,7±9,60243,87±8,389198,75±9,41198,1±9,08203,75±9,0710189,36±7,62190± 7,75193,49 ± 9,18Всего за 305 дней2808,53 ± 51,162981 ± 60,23011,03 ± 64,80
Аналіз даних таблиці дозволяє зробити висновок про те, що продуктивність первісток по місяцях лактації змінювалася таким чином: у тварин контрольної групи найбільш високий удій 369,25 кг відзначався в другій місяць лактації, потім спостерігалося поступове його зниження до кінця лактації.
Корови - первістки II дослідної групи мали найбільшу продуктивність 400,00 кг відповідно також на другому місяці, а тварини III групи 387,50 кг на третьому місяці. При цьому у корів-первісток дослідних груп спостерігалося плавне зниження удою до кінця лактації, з менш різкими перепадами, які видно на малюнку 2 ніж у контрольній групі.
Малюнок 2 - Динаміка удою протягом лактації у первотелок різних груп
Таким чином, введення в раціон преміксу Міравіт min 18-4 KMZ сприяє більш стійкому спаду лактаційної кривої протягом лактації.
4.3 Хімічний склад і якість молока корів-первісток
Застосування як кормової добавки в раціоні корів-первісток Міравіт min 18-4 KMZ вплинуло на вміст основних поживних речовин і деякі фізико-хімічні показники молока Аналіз отриманих даних свідчить, що за вмістом сухої речовини в молоці тварини дослідних груп перевершували аналогів контрольної групи на 0,13-0,36%. Збільшення вмісту сухої речовини в молоці тварин дослідних групах, які отримували в складі раціону Міравіт min 18-4 KMZ обумовлено підвищенням рівня обміну речовин в організмі корів-первісток, що відповідно позначилося на якості молока.
Таблиця 14 - Хімічний склад і якість молока корів-первісток
ПоказательГруппаКонтрольная группаIII1234Сухое речовину,% 12,53 ± 0,0412,66 ± 0,0412,89 ± 0,09Продолженіе таблиці 141234СОМО,% 8,90 ± 0,039,00 ± 0,029,12 ± 0, 09Жір,% 3,75 ± 0,0253,86 ± 0,0243,78 ± 0,052Общій білок,% 3,06 ± 0,013,08 ± 0,013,12 ± 0,02Лактоза,% 4,57 ± 0,4,65 ± 04,73 ± 0,04Плотность, А27,31 ± 0,1427,68 ± 0,0728,06 ± 0,39Тітруемая кислотність, про Т17,2 ± 0, 2016,7 ± 0,1416,66 ± 0,12 Енергетична цінність, кДж70,13 ± 0,2670,81 ± 0,2472,37 ± 0,28
Збільшився СОМО молока в дослідних групах на 0,1% і 0,22% в порівнянні з аналогами контрольної групи. А також спостерігається підвищення жирності молока в першій дослідній групі. У другій дослідній групі жирність молока була нижчою, ніж у першій дослідній групі, можливо це пов'язано з підвищенням надою молока.
Аналізуючи вплив згодовування Міравіт min 18-4 KMZ встановили, що показник кислотності відповідав вимогам ГОСТ Р 52054-2003 на яке заготовляють молоко. У дослідженнях за показником титруемой кислотності істотних відмінностей між групами не виявлено.
Молоко корів всіх груп мало 1 групу чистоти, а загальна бактеріальна обсемененность становила від 300 до 500 тис/см 3, що характеризує її гарне санітарно-гігієнічні стан [15].
Таким чином, результати наших досліджень свідчать про те, що застосування Міравіт min 18-4 KMZ в раціонах корів-первісток дозволяє п...
