року складають найменшу категорію - відповідно ( 25%) і (15%).
За результатами проведеного анкетування, можна зробити висновок, что асортимент і якість канцелярських товарів, що реалізовується в магазині «Дельта Акцент» задовольняє більшість опитаних респондентів.
У цілому можна виділити, що канцелярські товари, що реалізуються в магазині «Дельта Акцент» представлені в достатньому асортименті, що дозволяє задовольнити купівельний попит на високому рівні.
Дослідження дозволило з'ясувати ступінь задоволеності покупців канцелярських товарів, а також визначити їх переваги з метою виявлення недоліків асортиментної політики підприємства, усунення цих недоліків. На основі результатів даного дослідження слід більш раціонально розподілити ресурси для отримання максимального прибутку.
. 6 Шляхи оптимізації структури асортименту канцелярських товарів в «Дельта Акцент»
При формуванні асортименту будь-якої групи товарів велику увагу слід приділяти роботі щодо його оптимізації, яка включає кілька етапів:
- загальний аналіз вихідного стану асортименту (широта, повнота, структура асортименту, показники товарообігу, прибутку і витрат на реалізацію);
- виявлення товарних позицій або заходів, відволікаючий ресурси магазину; при цьому слід аналізувати товарообіг на 1 кв.м. викладення або на одну асортиментну позицію;
- вибір основних напрямків для формування асортименту;
- планування заходів щодо вдосконалення структури асортименту тієї чи іншої групи товарів та їх викладенні.
Оптимізація асортименту пов'язана з постійним виведенням з реалізації найменувань, що не користуються попитом або недостатньо рентабельних для магазину.
В даний час практика роботи з асортиментом канцелярських товарів характеризується наступними особливостями:
- «пасивне очікування» (закуповуються ті найменування, які пропонують більшість постачальників);
- метод «проб і помилок», підстав на певному досвіді або інтуїції. При цьому рішення про закупівлю товарів приймається на основі схожості за якістю з іншими аналогічними товарами;
- метод «боротьби мотивів», заснований на особистій зацікавленості менеджерів і постачальників;
- метод «коробочка», заснований на вкладанні ресурсів в який-небудь товар (товарну групу) на тривалий період.
Проводити оптимізацію асортименту треба поетапно:
- провести аналіз товарообігу групи в цілому та/або окремих найменувань за допомогою касових терміналів, що мають програмне забезпечення;
- розбити товарну групу по виробникам та/або торгових марок;
- визначити «структурні групи». Якщо група товарів одного підприємства-виготовлювача чи торгової марки займає більше 5-10% реалізації по даній товарній групі, то доцільно закріпити за нею конкретне місце під викладення на прилавку-вітрині;
- по асортиментним позиціям, які не є структурними, слід визначити, яку функцію вони виконують (привертають певний сегмент покупців, створюють імідж і т.д.).
З метою оптимізації асортименту необхідно структурувати асортимент і цінувати роль кожної товарної категорії і окремого товару в загальному асортименті магазину. В асортименті не повинно бути «непотрібних товарів», які:
не приносять прибуток;
не формують імідж магазину;
не утримують покупця;
мають низьку оборачіваюмость;
неліквідні;
Стосовно до «Дельта Акцент», то тут слід, насамперед, звернути увагу на дублюючі найменування, збереження стабільно стійкого асортименту для постійних покупців і т.д.
Крім цього, торговельне підприємство за підсумками продажів формує обсяг замовлення по кожному найменуванню на майбутній період. У динаміці виявляються позиції, які не користуються попитом, а це є сигналом для підприємств-виробників з приводу виявлення причин низької реалізації (висока ціна, зниження якості через недотримання технології і т.д.).
Таким чином, оптимізація асортименту є багатостороннім процесом, що включає діяльність покупців, торгового підприємства і виготовлювача.
Виходячи з вищевикладеного, можна зробити наступні висновки:
«Дельта Акцент» - сучасне торговельне підприємство, стабільне і разом з тим поступально і динамічно розвивається зі згуртованим і професійним трудовим колективом.
У «Дельта Акцент» реалізується великий асорт...
