. Гусейнзаде Г. Татарська кухня. 2006р - Ульяновськ: Будинок друку, 250с. p>. Долнікова В., Хечуашвілі А. Татарська кухня. Будні та свята. М.: Ізд.Ексмо-Прес ,2002-320с. p>. Кухня народів світу. М.: У-Факторія, 2005р 672с. p>. Калаурова М. Кухні різних народів, Харвест, 2006
. Мінігаліева А. Кращі рецепти татарської кухні В«БАО-Пресс2001
. Поліванова Л.А. 500 страв татарської кухні. М.: Вече 2001
. Сомов І.М. Кухні народів світу. 1300 рецептів. 2005р
