ахом скотина база (Тіх. Дон.6. XXXVIII).
Все тут залишилося таким же, яким було в той час, коли Григорій ще хлопцем захаживал сюди в відсутність Степана; майже ні в чому він не бачив змін, немов час йшов мимо і не заглядало в цей будинок; зберігся навіть колишній запах: пахло бражні душком свіжих хмелін, чисто вимитими статями і зовсім небагато, ледве чутно - зів'ялим чебрецем (Тіх. Дон.8. VIII).
Запах зів'ялого чеборца (чебреца) в будинку означає, що господиня куреня охайна, розторопні, вірна православним традиціям.
На другий день - свято Трійця. У Макарчіхі підлогу усипаний чеборцом і Богородіцин травичкою (Альошкіна серце). У охайною горенке було напівтемно, тихо і прохолодно. Крізь щілини закритих від сонця віконниць сочився жовте світло. Від недавно вимитих підлог пахло чебрецем і злегка - полином (Подн. цел.2. Х).
Запах коня - друга козака в побуті і на війні завжди позитивний. Це те, що близько козачої душі:
Григорій розібрав пахучі ремінні віжки, скочив на козли (Тіх. Дон.1. XV).
Колеса по саму маточину провалювалися в відволожився, перемішаний зі снігом і льодом пісок, і через годину на кінських боках і стегнах, під тонкими ременями шлеек, вже здалися білі пишні пластівці мила, а в ранковому свіжому повітрі гостро і п'янко запахло кінським потом і зігрітим деготьком щедро змащеній кінської збруї (Доля людини).
Запахи їжі козачої кухні володіють сенсорно-смаковими, нормативними та прагматичними оцінками. Цей запах є невід'ємною частиною одорологіческіх шукань.
Григорій пив чай ??з густим, тянкім, як клей, медом. Мед солодко пахнув чебрецем, трійцею, луговим кольором (Тіх. Дон.6. II).
Хорунжий Чубов приніс казанок щей, жирний їх аромат розбудив офіцерів, і через чверть години опухлі зі сну офіцери їли жадібно, без розмов, надолужували за два втрачених в боях дня (Тіх. Дон, 3, XV) .
Глухо і м'яко гоцали кроки проходили пластунських сотень, погуркувало брички та ходу обивательських підвід, підвозять до лінії фронту боєприпаси і спорядження, біля похідних кухонь солодко пахло розіпріла пшоном, м'ясним кондером, присмаченим лавровим листом, і свіжоспеченим хлібом (Тіх. Дон.7. X).
Запахи тютюну, махорки також описані в негативі і позитиві:
Я (Мишка) з дідом ляжу!.- Це чому ж?- У нього від вусів тютюном дюже смердить! (Нахаленок).
Позитивність оцінки: Але майже всюди над стрілецькими осередками вже курився солодкий махорковий димок, чулися голоси бійців (Вони билися за Батьківщину).
Якщо розглядати тілесні запахи в руслі історичної динаміки та їх оцінки в різні епохи, то можна виявити багато цікавого. У XIX - поч. XX в. запах поту у людей, зайнятих фізичною працею, був одним з показників соціального розшарування суспільства. Цей запах робив очевидним невидиме - соціальне становище людини: він позначав собою рід занять.
Вона (Аксинья) жадібно вдихала йшов від нього змішаний запах терпкого чоловічого поту і тютюну, такий знайомий і рідний запах, властивий лише одному йому. Тільки по запаху вона з зав'язаними очима могла б відрізнити свого Григорія з тисячі чоловіків. (Тіх. Дон.8).
...
