іше 6:00 з моменту забою, у відкритих котлах протягом 3:00 з початку закипання, а в закритих котлах при тиску пари 0,5 МПа - протягом 2,5 години. При неможливості провести знешкодження у зазначений строк ці туші повинні бути ізольовані в приміщення з температурою не вище плюс 10 град. Цельсія, а потім направлені на знешкодження, як зазначено вище, але не пізніше 48 годину. з моменту забою. У разі не виконання цих вимог туші і продукти забою, що підлягають знешкодженню, повинні бути спрямовані на знищення спалюванням.
При негативному результаті мікроскопічного дослідження всі продукти забою, підозрювані в контамінації збудником сибірки, залишають в ізоляції до отримання результатів бактеріологічного дослідження.
При підтвердженні мікробіологічними дослідженням діагнозу на сибірку туші і продукти забою, підозрювані в контамінації бацилами сибірки, знищують.
У випадках забою щеплених тварин до 14 днів після щеплення і за умови письмового підтвердження спеціаліста ветеринарної медицини про те, що тварина перед забоєм було клінічно здорове, з нормальною температурою тіла тощо, а результати лабораторних досліджень матеріалу з цієї туші на сибірку негативні - м'ясо та інші продукти забою направляють на корм тваринам або утилізують.
Шкури, які при дослідженні на реакцію Асколі реагували позитивно, вважають сібірковимі і знищують спалюванням.
Хвороба Ауєскі.
Туші і субпродукти від тварин, хворих і підозрюваних у захворюванні, в сирому вигляді не випускають.
Голову утилізують, а санітарна оцінка м'яса і субпродуктів проводиться за результатами мікробіологічних досліджень. Інші продукти забою (крім шкур, рогів і копит) утилізують.
При наявності дистрофічних та інших патологічних змін у мускулатурі тушу з субпродуктами направляють на утилізацію.
Шкури, роги, копита дезінфікують.
гідроперікарде.
У разі виявлення при Післязабійні експертизі змін, характерних для гідроперікардіта, туша та органи підлягають утилізації або знищенню.
М'ясо і внутрішні органи, отримані при забої клінічно здорових тварин, але підозрюваних у зараженні збудником гідроперікардіта, направляють на варені ковбаси або консерви, а внутрішні органи - на утилізацію.
Шкури дезінфікують.
Лептоспіроз. Ку-лихоманка. Хламідіоз.
Якщо встановлений лептоспіроз і є дистрофічно зміни м'язів або желтушечность, тушу і внутрішні органи направляють на утилізацію.
При відсутності дистрофічних змін і желтушечності тушу субпродукти випускають після проварювання, а уражені органи кишечник утилізують.
При встановленні у тварин Ку-лихоманки, хламідіозу ту та органи без змін випускають після проварювання. Змінені органи, а також кров утилізують.
При хламідіозі тварин кишечник, стравохід, сечовий міхур - відсутності в них патолого - анатомічних змін використовують після обробки 0,5% -им розчином формальдегіду протягом 30 хвилин. Кістки проварюють протягом 2,5 год.
Туші та інші продукти, отримані від забою тварин які реагують позитивно при дослідженні на лептоспірз хламідіози, Ку-лихоманку, і за відсутності в них клінічних ознак або патолого - анатомічних змін в м'язовій тканині та органах випускають без обмежень.
Шкури, волосся, роги і копита, отримані від забою тварини клінічно хворих на лептоспіроз, хламідіозом або Ку-ліхорадкз випускають після дезінфекції.
Сказ.
При встановленні ознак сказу тушу внутрішніми органами і шкурою знищують.
Тушу та інші продукти забою, отримані від тварини покусали хворими на сказ тваринами, знищують.
При забої клінічно здорових живота неблагополучної щодо сказу групи туші та інших продукти забою направляють на промпереробку.
паратуберкульоз (паратуберкулезний ентерит, хвороба Іона).
За наявності патологічних змін в кишечнику, брижі, лімфатичних вузлах, гортані, межчелюстном просторі (набряки голови) змінені органи і кишечник з Брижа направляють утилізацію, а тушу та інші продукти забою - на промпереробку.
Виснажені туші, а також органи, при наявності в них поразок, утилізують.
Шкури дезінфікують.
Лейкоз.
При будь-якій формі лейкозу у випадках ураження лімфатичних вузлів туші, декількох паренхіматозних органів або при виявленні лейкозних розростань (бляшок) на серозних покриву незалежно від вгодованості, тушу та інші продукти забою (шкір) утилізують.
